20分钟搞定,做一次秒空盘一次!

美食   美食   2024-10-20 17:00   福建  





前面在思考着今天该发什么食谱时
脑海中一直在搜索着今年做的频次最高
味道最受大家欢迎的究竟是哪一道?
直到刷到这道,马上决定,就是它了!
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今年不管是拍摄还是公司活动

这道taco的出现频次实在太高了

颜值方面没得说,肉欲之下绿意点缀

看起来食欲满满的同时还不觉得油腻

至于味道,不用我说

不管做了几次,次次秒空盘就能说明一切~






卷饼皮烘至染上漂亮的焦褐

口感是恰到好处的韧中带着一丝微脆

牛肉末和洋葱加上墨西哥烟熏辣酱翻炒

那股热烈的南美风情便扑面而来

最后点缀一些番茄丁,淋上酸柠檬汁

几样普通的食材在烟熏辣酱的组织之下

仿佛在口腔中开启了热辣奔放的草裙派对

一口就能调动味蕾,也难怪每次都秒空!



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爱吃美式、墨西哥式料理的朋友

墨西哥烟熏辣酱一定是一款你会很喜欢的酱料

无需再加其他调味料

去腥、解腻、上色、调味、增香都是它拿手的

用来制作各种肉食、卷饼、taco最是合衬

独特的烟熏微辣的墨西哥式口味

让它什么都能做!做什么都好吃!🥰

就算是厨房小白

也能借助它做出色香味俱全的料理:







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泰式风味的泰蘸!柠檬酸辣汁
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墨西哥牛肉碎taco

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟
参考热量:145kcal/个



食材(5个量)


牛肉碎 220g / 麦西恩卷饼皮 80g / 小番茄 80g / 洋葱 30g / VEpiaopiao No.37 墨西哥烟熏辣酱 40g / 帕玛森干酪 5g / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 3g  / VEpiaopiao 咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料 适量


装饰:柠檬角 2瓣 / 香菜叶 适量


步骤


1.【准备】番茄切丁,洋葱切碎,卷饼皮用模具按压剪裁成圆心直径12cm圆形,放入平底锅中火煎至变软两面上色后取出;

2.【炒牛肉】平底锅淋入VEpiaopiao特级初榨橄榄油,下入洋葱炒香,加入牛肉末、VEpiaopiao No.37 墨西哥烟熏辣酱,炒熟后研磨VEpiaopiao咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料调味后盛出;


3.【组装摆盘】卷饼皮依次放上炒好的牛肉末、番茄丁,放上柠檬角和香菜叶,刨入帕玛森干酪点缀即可。



Time reveals, so does your taste.






炒好的牛肉不止能搭配卷饼皮
用来拌饭也是一等一的好味道
和打抛肉碎饭有着异曲同工之妙
实在是太下饭了!!不如今晚先安排上?
毕竟好吃的东西太想你们第一时间吃上!



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本期食谱用到了VEpiaopiao No.37 墨西哥烟熏辣酱


启波特雷辣椒带来浓郁烟熏风味,加入微酸俏皮的番茄,不仅和各种肉类很搭,与各种鲜蔬也能融合的十分完美。

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编辑:蛋蛋 | 美食:JJ 图片:潘潘

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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。







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