免油炸!空气炸锅版蒜香薯条,香脆绵软好上头!

美食   美食   2024-10-10 17:32   福建  





是谁还没从假期的休闲状态中拔出来

和同事一起吃饭的时候说起来

突然反应过来今天是属于打工人的“周三”🥲

只能说出来混总是要还的哈哈哈~


不过如果能给自己准备点好吃的东西

即使只剩一个休息日,也能元气满满度过!






今天给大家准备了一道“香香treetree”小零嘴
空气炸锅版,免油炸的「蒜香土豆泡芙条」
油炸薯条改良版,做起来更简单更适合各位懒人
蒜香黄油酱加持,吃得那叫一个越吃越上头
属于是光看就知道会很美味的存在
咬下酥脆外皮后,还能感受到土豆泥的绵沙感
伴着浓郁的蒜香黄油风味在舌尖慢慢化开

尤其是搭配上我们的No.110 洋葱芥末蛋黄酱
金黄的表皮与奶白柔滑的蘸酱演绎一出视觉冲击
入口先是柔滑细腻的蛋黄酱
而后呛口的芥香慢慢升腾
简直就是追剧、跟朋友小聚的最佳伴侣!




今日份食谱的灵魂源自蒜香黄油酱
新鲜大蒜融入醇香新西兰黄油
来上一勺加入土豆泥中,就有足够浓郁的风味
不用自己切配大蒜,更省事更省心
平日里抹点小吐司放烤箱一烤就超香~👇


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美味蘸酱No.110 洋葱芥末蛋黄酱

由呛辣的芥末拼配三种不同状态的洋葱

拥有柔滑的蛋黄酱基底和霸道的芥辣风味

蛋黄酱弱化呛辣感,又补足了圆润口感

搭配各类煎炸小食、沙拉、三明治都好吃~



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更多简单、好吃的食

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蒜香土豆泡芙条

准备时间:5分钟

烹饪时间:40分钟

参考热量:430kcal



食材

土豆 400g / VEpiaopiao No.55 蒜香黄油酱 30g / VEpiaopiao No.110 洋葱芥末蛋黄酱 30g / VEpiaopiao 咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料 适量 / VEpiaopiao 欧芹碎 适量



步骤

1. 【做土豆泥】土豆去皮切块,放入蒸烤箱蒸20分钟取出,放入深碗中,压成细腻无颗粒感的泥状,然后加入VEpiaopiao No.55 蒜香黄油酱VEpiaopiao咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料搅拌均匀,装入放有裱花嘴的裱花袋中;



2. 【空气炸】烤盘中放入烘焙纸,将土豆泥依次挤成细长条,空气炸锅160℃ 20分钟即可,如表面不够硬,可以转180℃再炸3分钟;



3. 【装盘点缀】炸好的土豆泡芙条装盘,撒上VEpiaopiao欧芹碎,搭配VEpiaopiao No.110 洋葱芥末蛋黄酱或其他蘸酱一起享用,enjoy~



Time reveals, so does your taste.






作为配餐小食让人惊喜欢愉
作为追剧小零嘴也不会觉得油腻
如果家里有小朋友,也是“打发”他们的好选择




当然啦
VEpiaopiao还是有非常多的蘸酱选择
比如大家都很喜欢的No.32-2 蜂蜜芥末酱
咸鲜醇美的No.101 明太子蛋黄酱
细腻香滑、清新微酸No.102 牛油果蛋黄酱
还有很多很多美味蘸酱,就等你解锁啦~~




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本期食谱用到了VEpiaopiao No.55 蒜香黄油酱


在已经足够美味的安佳黄油基础上,特别融入令人着迷的浓郁蒜香风味,美味、香气成倍提升。除了是面包、吐司的好搭档,用来腌制肉类也能带来绝佳风味,推荐你一试!

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编辑:蛋蛋|美食:JJ

视频:菇|图片:潘潘

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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。






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