继“松弛感”之后,“慢”生活正在成为主流。
它是一种花大时间做小事的从容态度,由内及外,积极为生活减速,从而达到一种很自然很舒服的状态。
一个人如何拥抱慢生活的快乐?也许可以从分出更多时间,走进厨房,关注午餐、晚餐、每一餐开始。
这个秋冬,VEpiaopiao 与 Momos Talk莫语 精心设计了一个“局”。
3 款餐厨好物,与 5 款温暖系味道,共同搭建出了这份一个人独享的“秋冬微醺漂亮饭”指南:
一碗色泽油亮的满分碳水
一份生机满溢的轻盈料理
一杯落日之后的暖甜微醺
用心烹调的餐食和精心设计的器物,是每天餐桌上的惊喜与温度。接下来,请慢慢享用,这一刻的静谧与美好:)
作为这一餐的重磅料理,主食做法简单,但需稍微花点耐心。
将西班牙圆短米翻炒至金黄,再加入优质碳水鹰嘴豆和脆嫩的菠菜苗作为搭配,为这份主食带来更多蛋白质和更丰富口感。
选用No.89 番茄红绘牛肉酱一同烩煮。
它自带澳洲进口谷饲牛霖肉与番茄、红酒等个性鲜明的食材,既降低了烹调难度,又给足确定的好味道,为整份料理增添饱满、酸香、满足的风味和口感,让吃饭成为享受。
烹饪完成之后,盛入手绘黑线色釉、器形流畅独特的精致铃铛瓷碗,鲜亮油润的烩饭与流畅的温润奶白的器皿相交辉映。
最后轻刨入帕马森芝士作为点睛装饰,更全餐的添惬意氛围。
营养充沛均衡的一餐,少不了一份生意盎然的沙拉。
把绿色时令果蔬与烟熏三文鱼组合,成为这一餐VC、膳食纤维和蛋白质的重要来源,为身体提供全面的营养支持。
只有食材没有酱汁的沙拉是不完整的。
淋上No.102 牛油果蛋黄酱,这份由墨西哥哈斯牛油果、羽衣甘蓝与百年品牌蛋黄酱*混合出的绿,清新自然、柔滑细腻,是补足食物风味与灵魂的点睛之笔。
新鲜、柔嫩、细腻的各类食材,在质地细腻、器形简约雅致的风铃圆盘中缓缓地流动着诱人光泽,让这一餐别有风味。
酒香和果香氤氲馥郁的热红酒,是秋冬季节限定快乐,亦是慰籍心灵的暖流。
今天,我想用它来为忙碌充实的一天,画下一个完美句号。
一瓶红酒,加上一袋橙香莓果热红酒香料包,内含 6 种经典香料 + 5 种丰富水果干,无需额外佐配,1 包尽享果味酸甜、酒香轻柔 。
浸泡了热红酒的水果们发挥出彩,过滤了酸涩,保留了清甜,入口温润,甜度和酸度都恰到好处,让人很愉悦。
煮好的热红酒,盛入杯中,以橙子片、肉桂棒、迷迭香为装饰,捧在手心。
当热气在温柔的奶白色的铃铛杯中升起,越过黑线边缘的复古曲线杯沿,明媚的香料和柑橘果香就止不住地弥漫开来、溜进鼻腔,仿佛在为夜幕时的 happy hour 助兴。
VEpiaopiao x Momos Talk莫语
这份 1=100% “慢慢乐”
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希望这份独享的惬意与愉悦,能在时光中慢慢发酵,渗透每一个角落。