美食来了吃货学院必修课
视频
菠菜滑肉汤
食材
主料： 猪里脊、菠菜、鸡蛋
辅料：生姜、葱、红薯生粉
调料：盐、胡椒粉、料酒、白糖、麻油
做法
1、将猪里脊切成片后腌制。
2、将生姜切成姜末和姜片，葱根切成葱花，剩余的部分切成葱段。
3、鸡蛋打散放入碗中。
4、腌制的做法：将葱花、姜末放入猪里脊中，然后加入盐、胡椒粉、料酒、白糖、红薯生粉搅拌均匀。
5、菠菜切段。
6、将锅中的水烧开后放入腌制好的肉片，小火烧制3分钟。
7、在锅中放入姜片、胡椒粉、盐 、白糖，然后放入菠菜和打散后的鸡蛋，最后再加入葱段即可出锅。
8、出锅装盘后加入麻油即可。
编发|全媒体编辑 孟岩
出品|新视点融媒体工作室
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