美食来了吃货学院必修课
视频
金沙鸡翅
食材
主料：鸡中翅
辅料：咸蛋黄、小葱
调料：料酒、盐、生抽、食用油、生粉、蚝油、白糖、胡椒粉
做法
1.将鸡中翅两面改花刀，加入料酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀腌制3到5分钟。
2、取出咸蛋黄用刀面碾碎备用，将小葱切成葱花备用。
3、在鸡翅上加入适量生粉至完全附着，等油温六成热时依次下入鸡翅炸制，保持油温，再次升温后关火继续炸制。
5.放入炸好的鸡翅后即可出锅装盘。
编发|全媒体编辑 许方如
出品|新视点融媒体工作室
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