一家火遍全国的餐饮品牌,究竟有什么魅力

美食   2025-01-08 22:51   安徽  


在吃的法则里,风味重于一切。

从08年的初出茅庐,到如今全国门店六百余家,

两位胖哥用一口煲征服食客,

在全国各地收获了无数肉蟹煲的死忠粉。

这煲的魅力究竟有多大,今天让我带你一探究竟。

我们今天要探的店,便是位于合肥包河万达的胖哥俩肉蟹煲

推陈出新,美味传承

胖哥俩在合肥已经有九年的时间,目前在合肥有六家店,而包河万达店开业也有五年多的时间。

小编在上客的时间走进店里,发现店里已基本满座。店长自豪的说,他们家店的人气在包河万达算很不错的,到了周末更加火爆。店里的回头客很多,特别是年轻人,很喜欢他们家的肉蟹煲。

蟹肉鲜美,汤汁醇厚

说到胖哥俩,尽管他们家的煲种类很多,但是肉蟹煲是当之无愧的顶流。胖哥俩专注于每一锅煲的精心烹制。鲜活现杀的青蟹,搭配优质的辅材,经过秘制配方的精心烧制,让顾客吃到的每一口都回味无穷。肉蟹肉质饱满肥美,口感鲜嫩滑口。搭配上精心熬制的汤汁,辣中带甜,一口下去,超级满足。





在这里,小编要给大家推荐一个绝妙吃法:汤汁拌饭

当浓郁的酱汁缓缓倾倒在晶莹剔透的米饭上时,给每一粒米都披上了诱人的光泽。秘制汤汁的醇厚与米饭的香甜交织在一起,轻轻搅拌,每一口都是对味蕾的宠溺。实不相瞒,小编我每每去到胖哥俩都能吃上两三碗大米饭!




菜品丰富,营养均衡

除了主角肉蟹,胖哥俩肉蟹煲还加入了鸡爪、土豆及年糕等丰富配料。配菜吸满汤汁的精华,无论你是素食爱好者还是肉食动物,都能在这里找到属于自己的满足感。

鸡爪煲也是胖哥俩店里的top,点上一份鸡爪煲,“鸡爪脑袋”可就有福啦,满满当当的食材让你一次吃个过瘾,轻松实现鸡爪自由。炖至软烂的鸡爪在灯光下晶莹Q弹,轻轻一抿就直接脱骨,真是懒人福音呀。

当然,店里还有虾堡,排骨煲,肥肠鸡翅煲等等,可够选择的食材很多。有辣的也有不辣的,可以满足不同口味的食客的需求。


我常对朋友推荐这个店,说:“当你不知道吃什么的时候,吃胖哥俩总不会出错”。明亮的就餐环境,温馨的服务氛围,无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这里都是理想之选。

共享一锅热腾腾的肉蟹煲,让美食成为连接彼此情感的桥梁,共创更多美好的回忆



编发|全媒体编辑 黄钰涵

出品|新视点融媒体工作室

一审|陈小康 二审|郭维伟 三审|邵建迪



美食来了AHTV
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