美食来了吃货学院必修课
视频
红烧糖排
食材
主料：排骨
辅料：生姜、小葱、白芝麻
调料：番茄沙司、冰糖、生抽、盐、鸡精、陈醋
做法
1、将排骨开水下锅，焯一遍水后捞出，冷水清洗掉表面的浮沫。
2、锅中倒油，依次下入姜片、葱段、番茄沙司和排骨翻炒。
3、待排骨表面均匀地包裹上番茄沙司时，加入少许冰糖继续翻炒。
4、加入开水（水的量与排骨齐平即可），生抽提鲜，撒入少量盐、鸡精，烧开后盖上锅盖转小火烧20分钟。
5、顺着锅的边缘绕圈淋入陈醋翻炒至酱汁浓稠；撒上白芝麻，就可以出锅了。
编发|全媒体编辑 许方如
出品|新视点融媒体工作室
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