美食来了吃货学院必修课
视频
鞭笋炒腊肉
食材
主料：腊肉
辅料：罗汉笋、青蒜、杭椒、小米椒、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、糖
做法
1、腊肉改刀成薄片，罗汉笋斜刀切片，青蒜斜刀切段，杭椒切段，切蒜末，姜末、小米椒。
2、锅中热油放入腊肉炒至腊肉微卷，加入蒜末、姜末、小米辣，大火爆香。再加入少许老抽上色，料酒去腥。
3、锅中直接加入罗汉笋、青蒜、杭椒大火爆炒，随后加入生抽、盐、糖调味。
编发|全媒体编辑 黄钰涵
出品|新视点融媒体工作室
一审|陈小康 二审|郭维伟 三审|邵建迪
美食来了吃货学院必修课
视频
鞭笋炒腊肉
食材
主料：腊肉
辅料：罗汉笋、青蒜、杭椒、小米椒、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、糖
做法
1、腊肉改刀成薄片，罗汉笋斜刀切片，青蒜斜刀切段，杭椒切段，切蒜末，姜末、小米椒。
2、锅中热油放入腊肉炒至腊肉微卷，加入蒜末、姜末、小米辣，大火爆香。再加入少许老抽上色，料酒去腥。
3、锅中直接加入罗汉笋、青蒜、杭椒大火爆炒，随后加入生抽、盐、糖调味。
编发|全媒体编辑 黄钰涵
出品|新视点融媒体工作室
一审|陈小康 二审|郭维伟 三审|邵建迪
