光头鸡架
《南来北往》这部影视剧中男女主角吃烤鸡架的剧情引起了我们诸多南方朋友的好奇，这烤鸡架究竟是什么味道呢？哎，这不巧了，影视剧照进现实！合肥正巧有这么一家烤鸡架的店铺，很受大家欢迎，今天就让我们一起走进这家店铺——光头鸡架！
“我们这个鸡架都是从沈阳冷鲜发过来的，选用的鸡都是四五斤重的，再采用生烤的方式做成的。”店长向我们介绍。生烤，将鸡架提前腌制好以后，放在烧烤架上中火慢烤，在烤制过程中不断地加调料，最后，醋、糖、酱油的味道与新鲜的鸡架相融合，浓郁的香味扑鼻而来！
“我是沈阳人，我们从小就吃烤鸡架，现在在合肥，一天要烤将近500个鸡架吧。”在忙碌的间隙，光头大厨给我们说。
那顾客们都是如何评价的呢？
“甜咸的口感，啃着还挺香的！”“第一次来，一开始味道很重，入口有点酸，再吃就感觉甜甜的，很上瘾！”“价位挺划算的！15块钱一个！”来自四面八方的好评让小编们对这个烤鸡架的味道也产生了好奇！
SUMMER
过去，为了节约粮食，保证温饱，劳动人民的智慧在一道道美食中体现，烤鸡架，作为沈阳的一种地方小吃特色，当然也不例外！一个手掌大小的烤鸡架，酸味、甜味、酱香味在味蕾炸开！啃起来的香甜感作为一种饭点零食，是非常不错的选择！
除此之外，东北的炸串也值得尝试，甜酱和辣酱单独成盘，根据自己的口味喜好自行选择！
粉丝、千张、蘑菇、青菜等蔬菜标配的老式麻辣盆，伴随着浓郁的孜然香味，还不心动吗！
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如此丰富又美味的地方小吃，人均只要40元！快来尝尝吧！
店名：光头鸡架
地址：合肥市庐阳区长江中路与金寨路交口向南金粮巷内
编发|全媒体编辑 范一雯
出品|新视点融媒体工作室
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