说到蛋白质的好处，你首先想到的可能是增强和维持肌肉，但这种强大的营养物质还有许多其他好处。
从提高能量水平和免疫功能到帮助你减肥。换句话说，蛋白质不只是适合健美运动员。
蛋白质分解成氨基酸，而这些氨基酸几乎是人体所有功能所必需的，因此我们都需要蛋白质，建议男性每公斤目标体重每天摄入 1.2-1.6 克蛋白质。
蛋白质主要通过全食来源摄入，例如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。应该围绕蛋白质的选择来计划每餐，而不是事后再考虑。
如果在用餐或锻炼后缺少蛋白质，最好用蛋白粉来补充。你可以把它加到奶昔、果汁冰沙、酱汁、燕麦片、煎饼面糊甚至沙拉中。
通过利用多种蛋白质来源，你可以养成一种营养习惯，并享受营养素提供的全部健康益处。
1、它支持免疫功能
乳清蛋白中的氨基酸（即谷氨酰胺、精氨酸和半胱氨酸）在增强免疫系统方面发挥着重要作用，有助于人体抵抗疾病和感染。
这些氨基酸是适当的免疫支持所必需的，因此，饮食中缺乏含有这些氨基酸的蛋白质会对免疫系统产生不利影响。
2、它有助于体重管理
很多人把减肥和减少卡路里联系在一起，但他们没有意识到保持足够的蛋白质是关键。
它有助于产生饱腹激素，让我们有饱腹感。它对血糖水平的影响很小甚至没有影响，所以它可以防止血糖飙升和骤降，从而避免暴饮暴食。
当你处于热量不足的状态时，保持蛋白质摄入有助于保持肌肉质量。这很重要，因为肌肉比脂肪燃烧更多的卡路里。
3、它有利于骨骼健康
蛋白质在这里发挥着关键作用，它能促进钙的吸收和胶原蛋白的生成。它还能提高胰岛素样生长因子 1 (IGF-1) 的水平，这是一种有助于骨骼形成和重塑的激素。
然而，这些效果也取决于足够的钙摄入量，所以你需要食用富含蛋白质和钙的食物，比如酸奶、奶酪、杏仁和某些鱼类，包括鲑鱼和沙丁鱼。
蛋白粉在这方面也能起到帮助作用，尤其是乳清产品，每 20 克蛋白质通常含有 10% 或更多的每日钙需求量。许多植物蛋白粉也添加了钙。
4、它有助于维持能量水平
蛋白质可以转化为葡萄糖，在运动、两餐之间或空腹时提供持续的能量。由于这种营养物质在体内的消化速度比碳水化合物慢，因此它能提供更持久的能量，而且崩溃的风险更小。
蛋白质在肌肉维护和修复中的作用也支持能量产生，由于肌肉比脂肪细胞代谢更活跃，肌肉越多，能量潜力就越大。
5、促进皮肤、头发和指甲的健康
这些都依赖于两种关键的结构蛋白：角蛋白和胶原蛋白。角蛋白有助于头发和指甲的生长，而胶原蛋白则赋予皮肤弹性和紧致度。
除了这些可见的身体部位之外，蛋白质构成了身体中每个细胞和组织的结构，包括结缔组织和器官，以及头发、皮肤和指甲。
因此，如果有人没有达到蛋白质摄入目标，所有部位都会受到影响。
