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一家人团团圆圆地围坐在一起，看着月亮，吃着月饼，感受着岁月的美好、感情的温暖，这是咱们中国人过中秋节最典型的场景。
文 | 趙玉平
平讲平说3803期#
今天是中秋佳节，在这里先祝大家节日愉快，吉祥如意，团团圆圆，和和美美。
中秋佳节具有悠久的历史，这个节日最早起源于先秦时代庆祝丰收祭月拜月的活动。《礼记》当中有这样的文字记载，“祭日于坛，祭月于坎。封土为坛，掘地为坎。”因为太阳属阳，月亮属阴，所以祭日的时候要向上堆土筑一个坛，祭月的时候要向下挖土修一个坎。
到了汉代，每逢秋天丰收季节，不仅保留着先秦时代天子祭月的传统，而且还出现了“赏月”的风俗，西汉的著名文学家枚乘就写过一首《月赋》。不过那个时候还没有出现“八月十五过中秋节”这个风俗。
中秋节这个节日正式进入人们生活当中，是从唐代开始的。唐代中秋赏月的盛况我们从诗词当中都可以体会到。大家最熟悉的一句是张九龄写的，“海上生明月，天涯共此时”。还有更长一点的，张若虚所写的《春江花月夜》，“春江潮水连海平，海上明月共潮生。滟滟随波千万里，何处春江无月明。”这首诗里的名句是，“江畔何人初见月？江月何年初照人？人生代代无穷已，江月年年只相似。不知江月待何人，但见长江送流水。”我最喜欢王建写的“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”，还有李商隐写的“云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”
统计发现在全唐诗当中，写八月十五赏月的诗一共有111首，而涉及到观月赏月这个主题的诗词那就更多了，光是大诗人李白一个人就写了300多首跟月亮有关的诗。比如说大家都熟悉的“举头望明月，低头思故乡”，另外还有“却下水晶帘，玲珑望秋月”，“举杯邀明月，对影成三人”，“明月出天山，苍茫云海间。”
到了宋代，中秋节不仅走进了千家万户，而且成为国家法定的节日。我们在北宋的《东京梦华录》和南宋的《梦粱录》当中，都能看到老百姓过中秋节的场景。我特别喜欢《梦粱录》的这一段描写，“此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圞子女，以酬佳节。”
所以说到中秋节的来历，我们可以用一句话概括：起源于先秦，汉代形成风俗，唐代成为固定节日，宋代成为法定节日。关于中秋节还有三个著名的民间传说，一个是“嫦娥奔月”，一个是“吴刚砍树”，一个是“唐明皇游月宫”。
到了中秋节，家家户户都要吃月饼。我们在文献中可以查到“月饼”一词最早就出现在前面提到的文献《梦粱录》当中，另外在另一本南宋文献《武林旧事》当中也可以找到“月饼”这个词。可以说在宋代以前是没有月饼的，唐代宫廷喜欢吃的胡饼只能说是月饼的雏形。不过宋代的月饼跟我们今天吃的还有点不太一样，那时候的月饼以蒸饼为主，大文豪苏东坡写下这样的文字，“小饼如嚼月，中有酥和饴。”
随着时代的发展，到了明清时期，那个时候人们吃的月饼就和今天很像了。我们在袁枚所写的《随园食单》当中能找到那个时候人们吃的月饼的样子。《随园食单》当中记载了一种“刘方伯月饼”，“用山东飞面做酥为皮，中用松仁儿，核桃仁儿，瓜子仁儿为细末儿，微加冰糖和猪油做馅儿，食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”你看这个月饼有点像我们今天吃的五仁月饼。另外还记载了一种“花边月饼”，这种月饼以枣泥为馅儿，油酥皮儿捏了菱花形的边儿，口感是甘而不腻，入口即化，这个有点像我们今天吃的冰皮月饼。
圆圆的月饼象征着团圆，寄托着人们美好的愿望。一家人团团圆圆地围坐在一起，看着月亮，吃着月饼，感受着岁月的美好、感情的温暖，这是咱们中国人过中秋节最典型的场景。在这个美好佳节到来之际，再一次祝大家阖家欢乐，团团圆圆，圆圆满满，满满的幸福，福气祥和，和和美美，美好生活每一天。
好了，今天内容我们就讲到这儿，平讲平说，咱们明天接着说
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