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期
一
句
在这个美好的日子里，再一次祝大家吉祥安康，长长久久，万事如意。
文 | 趙玉平
平讲平说3827期#
今天是农历的九月初九，一年一度的重阳佳节。今天我们能看到的关于“重阳节”的最早的文献记载，出现在东汉的《四民月令》这本书里。其中就提到了九月初九采菊和赏菊这件事儿，不过写得比较简略。那最早详细的用文字记录重阳节过节盛况的是谁呢？是大家都熟悉的曹丕。
在重阳节这一天，他写了一篇《与钟繇书》。其中就提到，“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”以上是这封《与钟繇书》的开头。在这篇文章里边曹丕提到了，在东汉末年人们认为九是阳数，两个九寓意着长久。在重阳节这一天，要聚会还要赏菊花，因为菊花在秋天还能傲然绽放，寓意着健康长寿。随着这封书信，曹丕还特意准备了一束菊花送给钟繇，祝他健康长寿。
在西晋周处所写的《风土记》里边，我们又看到了重阳节的另一个有趣的习俗，就是头插茱萸，消灾辟邪。可以说过重阳节的风俗源于上古，成型于汉代，发展于魏晋南北朝，盛行于唐宋年间。我们大家都会背一首著名的诗，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”这首诗给我们呈现了古人过重阳节的样子：有家庭聚会，要插茱萸，而且要登高。
为什么重阳节要登高呢？在南北朝时期流传着这样一个神仙故事。汝南的年轻人桓景，跟随仙人费长房学习道术。有一天费长房就告诉桓景：九月九这一天你家里有灾，所以这一天你们一定不要呆到家里边，全家人都要带上茱萸的香囊，登高饮酒，这样可以避免灾祸。关于“仙人费长房”的故事，我们在《后汉书》里边还有《博物志》里边都能找到。资料上记载，曹操对道术很感兴趣，他曾经招了一大批各路高人来到自己身边，其中就有这位汝南的费长房先生。
那么为什么九月初九容易有灾呢？这一点大家只要想想《西游记》就能知道答案。唐僧师徒西天取经经历了多少灾难呢？一共是九九八十一难。在古人的观念当中，一三五七单数属阳，二四六八双数属阴，九是最大的阳数，两个九的叠加容易引发物极必反，而且阳气过重，这就容易生灾。所以宋代吴自牧所写的《梦粱录》当中有这样一段文字，“今世人以菊花、茱萸浮于酒饮之，盖茱萸名辟邪翁，菊花为延寿客，故假此两物服之，以消阳九之厄。”
唐宋年间从官方到民间，重阳节的聚会宴饮已经成为常态。有一段著名的故事相信大家都知道，唐高宗上元二年也就是公元675年的重阳节，洪州的阎都督为了庆祝滕王阁的落成，举办了一场盛大的宴会，宴请了远近闻名的一些文人雅士。当场他是希望自己的女婿吴子章来写一篇序文，正好“初唐四杰”之一的大才子王勃探亲路过此地，当场在这次盛会上就写下了著名的文章《滕王阁序》。这篇文章当中有一个千古名句，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，这写的就是在滕王阁上面放眼望去看到的重阳佳节的美景。
重阳节这一天人们还要吃重阳糕。这种小糕点在唐宋年间被称为“蓬饵”或者叫“蓬糕”，具体的做法在宋代林洪所写的《山家清供》当中我们可以找到答案。制作蓬糕时要把鲜嫩的白蓬煮烂，然后再捣的碎碎的，掺上米粉，加入白糖，放到锅上用大火去蒸。当闻到扑鼻香气的时候，蓬糕就算蒸好了。以上是唐代的重阳糕，《梦粱录》当中记载了宋代重阳糕的样子。首都汴梁的餐饮店在九月九这一天用糖面蒸糕，上边撒上羊肉、鸭肉、猪肉的肉丝，插上五彩的小旗儿，还要点缀上石榴籽儿。这种宋代的吃法就是荤素搭配，而且颜色非常好看。
到了清代，这种糖面蒸的重阳糕还可以分成两层或三层，中间再加上各种水果丁，再点缀上红枣栗子，这个有点像我们今天吃的生日蛋糕了。你看今天我们在很多地方都看到了重阳糕不同的吃法，比如在河北某些地方，重阳糕有九层，一层比一层小，有点像九层宝塔。在山西重阳糕要以枣泥、银杏、松子、杏仁做馅料，江苏和湖北的一些地方做重阳糕的时候，糕上要放羊或者鹿的造型，取的是“吉祥如意”“福寿双全”之意。
到了近代，重阳节又被赋予了敬老的新含义。因为九是最大的单数，数字的9跟长久的久还是谐音，九九重阳就含有长长久久、活过九十九、健康长寿之意。所以在这一天，我们要向身边的长辈送上祝福，祝他们健康长寿，长长久久。
好了，今天内容我们就讲到这儿，在这个美好的日子里，再一次祝大家吉祥安康，长长久久，万事如意。今天内容我们就讲到这儿，平讲平说，咱们明天接着说。
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