每天吃一根香蕉,对心脏、皮肤和肠胃都好,但这三类人要少吃!

美食   2024-12-28 18:30   浙江  



香蕉,作为水果界的“小甜心”,凭借香甜软糯的口感和丰富的营养价值,深受我们的喜爱~


无论是忙碌时的能量补,还是休闲时刻的美味享受,香蕉都是不错的选择。



香蕉富含碳水化合物和膳食纤维,能快速为人体补充能量,促进肠道蠕动,预防便秘


同时,香蕉中的钾元素对维持心脏正常功能和血压的稳定非常重要。不仅如此,香蕉含有的色氨酸,能转化为血清素,有助于改善情绪,减轻焦虑



不过,吃香蕉得留意一些小细节,这样才能吃得开心又健康!




吃香蕉

这些“坑”得避开

A N U A N - E A T I N G


香蕉虽好,但食用时要注意!否则营养打折,还影响健康。



#01

食用量要把控


香蕉虽营养丰富,但含糖量较高,过量食用会导致糖分摄入超标,增加肥胖和血糖的风险。

而且,香蕉性凉,过量食用可能引起肠胃不适,如腹痛、腹泻等。一般来说,成年人每天食用1-2根香蕉较为适宜。


#02

特殊人群要谨慎


胃功能弱:这类人群本身阳气不足,食用过多香蕉可能加重体内寒气,导致脾胃功能减弱,出现消化不良、腹胀等症状。若实在想吃,可将香蕉加热后少量食用。



血糖不好香蕉升糖指数较高,会使血糖快速上升。这类人群食用时,需严格控制量,并密切监测血糖。可选择在两餐之间,少量食用,同时减少其他主食摄入。



功能弱:香蕉富含钾元素,肾功能不全者肾脏排钾能力下降,食用过多香蕉可能引发高钾血症。应根据血钾水平,在医生指导下少量食用。


#03

食用方法有讲究


未熟透的香蕉千万别吃!


香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽



这种涩味来自于生香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具较强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘


这就是为什么有的时候,尤其是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而导致发生更明显的便秘




#04

搭配要“避雷”


香蕉与芋头:腹胀警报


芋头淀粉含量高,消化难度大,而香蕉的膳食纤维会加快肠胃蠕动。二者同食,肠胃消化节奏被打乱,容易引发腹胀



香蕉与西瓜:肠胃“着凉”


香蕉和西瓜皆为寒凉食物,过量同食,肠胃寒气骤增。中医典籍《本草纲目》记载,寒凉食物易伤脾胃阳气


香蕉与酸奶:营养“打折”


酸奶中的酸性物质会影响香蕉钾离子释放降低营养价值。同时,酸奶乳酸菌与香蕉钾离子相互作用,破坏肠道菌群平衡,可能会导致肠胃不




香蕉

保存方法

A N U A N - E A T I N G

香蕉是热带水果,对低温特别敏感,千万别放冰箱冷藏


温度一低,香蕉细胞就被破坏,表皮黑斑很快出现,烂得更快。


正确做法是把香蕉挂起来,或者用保鲜膜把根部包好,放在阴凉通风的地方,这样香蕉能多“保鲜”几天。


暖宝们只要记住这些注意事项,就能放心享受香蕉的美味,收获健康啦!


你吃对香蕉了吗?

参考资料
[1]香蕉虽好食用需注意,美凝中国果菜,2014-07-15

[2]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)

[3]李敬阳,王甲水,唐粉玲,常胜合,吴琼,林妃,许奕,金志强.香蕉果实营养差异及其对人体膳食摄入量贡献评价.热带作物学报,2015,36(1):174-178.


编辑:茜茜   图片:网络  设计:小wu
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