中国人在吃上的讲究可谓南北各异,五花八门,但有一条却默契地达成了一致,那就是「不时不食」,要吃就吃当季的时令美食。
丹东九九草莓
可惜赏味期只有短短20天,为了这20天鲜甜的山野风味苦等一年,阿暖觉得还是很值的!
这里的春笋口感脆嫩,鲜美甘甜,不渣不涩,无论是煲汤、小炒、剁馅或者油焖都是一口入魂,鲜到掉眉毛~
春天就要吃各种新生的芽,香椿芽、花椒芽、嫩刺芽、枸杞芽、马兰头、荠菜苗......这些芽菜不仅美味,而且营养价值高。
春见耙耙柑
苦等一年春又见!阿暖第一次吃春见耙耙柑,就是因为它的名字。春见这么有诗意的名字,怎么能跟粑粑联系在一起啊~百思不得其解。
幸好它的味道清新脱俗,宛如春风拂面,甜到心尖却不腻。而且它的果肉水分非常充足,可食率很高。
耙耙柑富含维生素C、钾、B族维生素及抗氧化成分,名字美美,吃了人也美美~
3月限定美食还有这些:海南三亚金煌芒
四川汉源枇杷
据说枇杷是最能快速区分南方人、北方人的水果之一。对于南方人来说,吃上一口清甜的枇杷,才算进入夏天啦!
汉源枇杷是四川省雅安市汉源县的特产,以其个大核小、皮薄肉厚、甜酸多汁的特点而闻名。
枇杷热量低,还含有丰富的「膳食纤维」和「山梨糖醇」。
入夏先刮油,就吃汉源枇杷!
4月限定美食还有这些:徐闻菠萝、徐闻菠萝、伦晚脐橙、静宁苹果等。
#5月
五月,荔枝初上市,可吃过了妃子笑,后面的荔枝就难入法眼了。这个古老而著名的品种,可是由杨贵妃和杜牧亲自种草的。外皮绯红中带着青绿,口感酸甜,国民度超高。
5月限定美食还有这些:大连美早樱桃、圣德龙芒果、夏黑葡萄、苏州东山白玉枇杷等。
新疆小白杏
小白杏在新疆已经有2000多年的培育史,但阿暖敢说,大家很难在超市或者水果店买到它,因为小白杏一年中的尝鲜期仅在15天左右。苦等一年的美食+1。
白凤水蜜桃
7月的水果界是被新疆统治的,但唯独有一个水果能杀出重围,与之抗衡,那就是水蜜桃。这也是阿暖心甘情愿苦等一年的心头好!
白凤蜜桃,被誉为“桃中爱马仕”,来自水蜜桃之乡——无锡阳山。这里产出的水蜜桃,比其他水蜜桃果个头更大,风味层次更多,甜度高,汁水更是爆炸,是可以用吸管吸着吃的蜜桃。
7月限定美食还有这些:鸡头米、莲子、云南鲜核桃、新疆小红杏、吐鲁番葡萄、山东蒙阴蟠桃、四川汉源桃花李、新疆小红杏、苏州六月黄大闸蟹等。
小龙虾
炎热的8月,如果没吃上一顿小龙虾,这个夏天总感觉少了点儿什么!
关于中国最好吃的小龙虾到底在哪儿,网上一直争论不断,不过阿暖认为,不管是哪儿的虾,好吃才是王道。
喜欢吃油焖大虾,就选湖北潜江的;钟爱十三香的就选江苏盱眙小龙虾;如果喜欢味道丰富的口味虾,那就选长沙的;如果偏爱咸香的老式卤水虾,那就选安徽蚌埠的......
你们都喜欢怎么吃小龙虾?
8月限定美食还有这些:石林红冠苹果、秋月梨、昭通红露苹果、桂七芒果、冬枣、晚湖景水蜜桃、云南香格里拉松茸、新疆法兰西西梅等。
#9月
“荷莲一身宝,秋藕最补人”。吃上莲藕的时候,就说明秋天来啦!
阿暖不要秋天的第一杯奶茶,只要秋天的第一锅洪湖藕汤!
福建琯溪蜜柚
苏轼说“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。每年10月,柚子就率先拉开了柑橘舞台的序幕。
柚子的品种很多,但阿暖只认准福建省漳州市平和县的柚子,尤其是琯溪蜜柚。虽然我们现在很容易能吃到,不过在相传清乾隆年间,琯溪蜜柚可是被列为朝廷贡品的哦!
温县垆土铁棍山药
11月霜降后的铁棍山药,无论营养价值还是口感都已酝酿到巅峰,山药就要这个时候吃。
跟一般的山药不同,垆土铁棍山药要在地里吸取245天的营养才算好,所以我们苦等的365天是值得的!
富平柿饼
进入12月,等待富平柿饼的每一天都是难熬的。不过只要能坚持住,柿饼上的糖霜就是等待的奖励,这是大自然和时间共创的艺术。
年末好吃的美味有很多,但阿暖偏爱柿饼,因为这是一个富有美好寓意的食物,柿柿如意,好柿成双,心想柿成,在辞旧迎新的12月显得特别喜气。
12月限定美食还有这些:雪莲果、德庆贡柑、象山红美人、腊肉、雪里蕻等。
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编辑:盖盖 图片:网络 设计:小wu 投稿邮箱:nwjsw1810@163.com 联系阿暖:Auan-eating (微信ID
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