一
2020年全球的新增胃癌患者数超过100万，其中近四成在中国。胃病已然成为现代人的一种“标配”。
所以养胃那是必须滴，但究竟吃什么对胃好呢？今天阿暖先分享4种食材，方便买也好做，大家可以吃起来~
山楂
山楂助消化的说法，可不是白白得来的哦。山楂中的有机酸，对消化液的分泌很有好处。其中丰富的果胶，也是有助于改善肠道菌群的，对肠道健康很有好处。
不过山楂不要空腹吃，尽量挑成熟的山楂，每次吃不要超过10颗。
木瓜
木瓜中含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素以及 17种以上的氨基酸等多种营养物质，有助于分解并加速蛋白质吸收，具有促进消化、保护胃黏膜的作用。不过木瓜性寒，不宜空腹吃哦，阿暖建议煮热后食用。
#03
猴头菇
猴头菇又叫猴头菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。中医认为，猴头菇有利五脏、助消化、滋补身体等作用。
有研究表明，猴头菇提取物颗粒能够增强细胞的调节性能，减小胃酸对胃黏膜的损害，增强胃黏膜的抵抗力。[1]
山药
除了上面这几种养胃的食材，阿暖还有一个不用动手做就能吃到的宝藏养胃零食，就是这个山药猴菇薄饼。
早上来不及吃早餐的时候，吃几片垫一垫，既养胃又能快速补充能量。
活动价：29.9元/盒，49.8元/2盒实惠装，89.7元/买3送1（实发4盒），149.5元/买5送2（实发7盒，低至21.4元/盒）
活动时间：01.01-01.07
养胃佳品
深山猴头菇
猴头菇，山药猴菇薄饼的主要原料，一种药食两用的真菌。中医认为，它「性平，味甘，入脾、胃经」。
薄饼中的猴头菇来自东北长白山2000多米海拔处，这里森林茂密，丰富的降水量，充足的阳光，短暂的无霜期，不一样的泥炭质土壤，都使得猴头菇营养更加丰富。
每一个猴头菇，都经过精挑细选，只挑选新鲜、个大、肉厚的进行加工。
10斤干猴头菇，处理烘干后只剩下5斤！每一片山药猴菇薄饼都是浓缩的精华！才不是市面上那些全麦粉玉米粉含量最高的薄饼！
养胃好食材
温县铁棍山药
A N U A N E A T I N G
山药，是山药猴菇薄饼的另一主要成分。中医认为，山药「性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经」，其中的淀粉酶、多酚氧化酶等，都对胃肠功能很有好处。
山药猴菇薄饼选用的，更是温县源产地的，正宗的铁棍山药。也是我国少有的入药品种。《农学丛书》等古籍，可都认可了它「药食同源」的价值。
4种天然谷物
破壁磨粉更易吸收
A N U A N E A T I N G
除了山药和猴头菇，薄饼中还加入了全麦粉以及玉米粉。一方面口感会更好一些，另一方面，这些食材的加入也会增加养胃健脾的好处。
先把新鲜山药、猴头菇等食材清洗干净，进行人工筛选、去皮、切片。
再经过长达 48 小时的低温恒温烘干。不加防腐剂也不会变质的同时，营养也不会被破坏。
关键的是研磨工艺：运用破壁超微粉碎技术，将原料粉碎成细腻的谷物粉。这样制作成的薄饼，口感更好，营养成分利用率高，人体也更易吸收！
为了口感和健康考虑，薄饼没有选择常见的白砂糖、冰糖或麦芽糖浆，而是选用了热量低、安全性好，对血糖影响更小的麦芽糖醇。
实际检测出山药猴菇薄饼中总糖均未检出，符合国家无糖标准。
粘合好的山药猴菇薄饼放入烤箱中，通过精确温控去掉水分，几个小时后即可出炉。
整个过程都选用免喷油工艺，油脂更少，健康又好吃，越嚼越香！
全麦玉米的香、山药的鲜美、猴头菇的微苦杂糅其中，从舌尖口腔惊艳到大脑。配上牛奶或咖啡一起食用，口味不要太赞。
拒绝添加剂、防腐剂、香精、色素！每一口，都是食材本真的味道！做早餐，做零食，都是好选择！千万不要错过啦～
/ 参考资料
☞盘点2024年，这些我们苦等了一年的美食，太太太太值得吃了！
