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欢迎来到《阿暖问答》栏目，每期阿暖都会分享一些饮食趣味小知识，让我们每天离谣言远一点点，离健康近一点点。
据说第一批“南方小土豆”已经抵达哈尔滨了，网上出了不少游玩攻略，吃喝玩乐一条龙，看得阿暖心都要飞啦！
去过两次尔滨的阿暖，要化身宣传大使，给大家种草东北美食啦！今天推荐的是东北饭包！
营养丰富，热量可控
东北饭包的营养太全面啦！在制作过程中，会先将米饭、多种蔬菜（如生菜、白菜、茄子等）、土豆、鸡蛋酱和调料等搅拌在一起作为“馅料”。然后用一片生菜（或白菜）叶子包起来，吃多少包多少。
看起来就是很健康的样子对不对~随随便便吃上一个饭包，蛋白质、碳水、脂肪、膳食纤维还有各种微量元素，就齐活儿了！
饭包的营养上限取决于你的食材，食材如果选得丰富，加工得当，一日三餐就这样吃也能满足膳食指南的建议。
比如，饭包里的鸡蛋酱是必备元素之一。它是用鸡蛋和黄豆酱混合炒制而成的，而且鸡蛋的量还不少，完全满足中国营养学会推荐的40~50g/每日摄入量。
而且饭包里的主食也很丰富，土豆是抗性淀粉，小米是低GI主食，配上东北特有的大碴子，平时不爱吃的杂粮糙饭，这样一做，好吃到停不下来！
吃饭包还有个好处，就是不容易吃多，非常好控量。身体缺什么就多放什么，一顿一个，热量很直观，推荐给减肥的暖宝，比沙拉香多啦！
食材多样，口感丰富
全世界各个地方的健康饮食中，都有一个共通的建议，那就是食材多样化。比如北大出品的降压餐，能保证每天吃进肚子里的食材多达21种。
而东北饭包在食材搭配方面就具有多样化的优势，一个饭包中往往能包含十种左右的食材，一餐就能实现食物多样、均衡膳食的目标。
一口咬下去，既有软糯的米饭和鸡蛋、又有酥脆的花生和蔬菜，口感丰富，鲜香爽口，各种食材的香气在嘴里爆炸，究竟是谁发明的饭包哇，真是嘎嘎好吃啊！
方便制作，老少皆宜
在东北，一家老小坐在一起吃饭包，自己动手DIY还是一个非常有趣的家庭活动呢。
而且阿暖可以负责任地说，制作饭包非常简单！有手就会！
首先准备馅料：把土豆、茄子蒸熟；鸡蛋和黄豆酱再加一点儿水混合炒成酱；想吃的各种蔬菜切成小丁或切丝都可以；准备配料和调料（按自己的口味添加）。
最后把所有食材搅拌在一起，包进菜里就可以啦！是不是很简单~而且食材也可以无限延展。
主食：大米、小米、高粱米、土豆、大碴子、玉米面、玉米等
蔬菜：生菜、黄瓜、胡萝卜、西葫芦、白菜、葱、香菜、辣椒等
蛋白质：鸡蛋、牛肉、肉松、猪肉、鱼肉、虾和海鲜、豆制品等
脂肪：花生坚果、芝麻、芝麻油、橄榄油、亚麻籽油等
最后阿暖要提醒大家的是，茄子、土豆是增加粘稠度的食材，所以一定要用蒸的方式，别用水煮，不然内馅儿就不能捏成饭团啦。学会了一定要和家人一起试试哦！
编辑：盖盖 图片：网络 投稿邮箱：nwjsw1810@163.com 联系阿暖：Auan-eating (微信ID
点“zan”、点在看，和小伙伴一起吃饭包~
