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一
要说冬天最限定的美食非笋莫属啦！牛羊肉什么时候都能吃，柑橘柚子的赏味期限也很长，唯独笋，吃得时间可太短啦~
每100g冬笋蛋白质的含量就高达4.1g，比以蛋白质著称的牛奶含量都高。
同时冬笋的脂肪和淀粉含量较低。清清爽爽的口感，吃进身体里也是没有负担，低脂肪的食物有利于心血管健康哦~
冬笋的膳食纤维含量也很优秀，比大多数蔬菜都要高。在肠道中扮演“清道夫”的角色，可以促进肠道蠕动，使排便过程更加顺畅，有便秘困扰的小伙伴们可以多吃～冬笋的维生素含量也很不错，如维生素B1、B2、C等，还有丰富的矿物质如钙、磷、铁等，这些成分对我们的身体健康非常重要。当当当当~阿暖为大家找到了开袋即食的春山小笋，让大家吃笋吃过瘾~吃过的朋友快来留言区跟阿暖说说，你们都爱怎么吃？
“这么鲜嫩？！”阿暖吃到第一口，实实在在被春山小笋的美味惊艳到了。笋肉饱满多汁、软硬适中，一点儿都不涩口。我敢说，这春山小笋的鲜嫩的程度，和阿暖奶奶当天从后山竹林摘下来的差不多。而且它的配料表的确非常干净，和阿暖自己在家做菜放的调料一模一样，却比阿暖自己做的笋好吃多了。可明明放入的都是同样的调味料，这春山小笋为什么会这么好吃呢？多加了解才知道，简简单单的一包笋，每个都经过了长达8h的古法烤制，才能保持这种软嫩适中的口感。这是一种百年非遗制作技艺，不仅工艺复杂，原料也必须得用精挑细选留下的好笋。咱们平常挑笋做笋，哪有这种讲究？满满一包笋，0防腐剂添加，伴酒下饭皆可，不仅小孩儿吃得嘎嘎香，牙口不好的老人也能咬得动，绝不塞牙！![]()
阿暖还听说，《舌尖上的中国》总顾问沈宏非老师也喜欢这款小笋，还在朋友圈发文表扬了呢。看来我们春山小笋笋是经过多方认证的美味！现在下单还有活动：活动价：29.9元/盒（150克/包*2），56元/2盒装（150克/包*4）西口雷笋
精选好原料
既然只做笋，那肯定要选好笋。在开发产品之前，我们对比了好多地方的笋笋，有的有一股说不上来的烟熏味道，有的调味会掩盖过笋的鲜，吃起来像小咸菜…几经挑选之后，选定了素有“江南第一笋”美称的溪口雷笋。
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溪口雷笋，产自“中国雷笋之乡”——宁波奉化溪口镇，不用阿暖介绍，想必不少朋友就已经听说过它了。![]()
它不仅是浙江省著名商标，还获得了浙江省农业博览会金奖。
因为农产品本身就是溪口的主要产业之一，所以那里没有大型工业污染和高污染企业，水质是不错的。
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再加上宁波的日照充沛，降雨量充足，自然条件十分适合雷笋生长，根本不需要过多的人工干预。
因此，雷笋在生长过程中根本不会施化肥、农药这些东西，在山野自由生长。
而且，溪口的农户种笋都种了好几十年了。每逢笋季，他们清晨就上山采笋，笋长什么时候去摘比较好，他们是非常清楚的。![]()
所以出产的笋 笋肉洁白、肉质厚实、鲜嫩无渣，是制作油焖烤笋的上乘原料。
这么一看，溪口雷笋真是汇聚了天时地利人和，不想好吃都不行。沿用好技艺
古法无水烤制
这项无水烤制的手艺，自民国初年就有了，历经数代，到现在已经有一百多年的历史，是奉化区的“非物质文化遗产项目”。
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粗纤维的老根在入镬烤制之前就会被切去，再经旺火烧煮、文火翻炒、加料，期间为了使烤笋受热均匀，每20分钟需翻动一次烤笋。
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前后共需8个小时才能做好一锅，咱们在家肯定不可能这么折腾的。随着现代科技的发展，传承人基于古法改良了生产环境，现代化的厂房、严格的生产管理。比起传统柴火的大土灶，这样做出来的产品品质更稳定、更安心~足够美味
才能做百搭食材
春山小笋本身就是一道美味的佳肴了，同时它还咸淡适中，搭饭、配粥、拌面....怎么吃都好吃！
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#01
懒人菜
不爱做饭，没时间做饭。一碟春山小笋笋不仅可以配粥、伴米饭、伴面，伴一切，吃完笋笋的油还能用来煮个快手面条，撒点葱花，看起来简单的丰盛。
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#02
拿手菜
家里来客人，拿油焖笋烧个五花肉、烧个鸭子，随便搭搭就是一个拿手好菜。
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阿暖一般都是直接吃它的，当作小零食一样啃，0添加，过瘾又健康～
野生大地长出来的小笋笋，鲜美无比，作为小礼物送朋友、送家人绝对不会出错，快带回去尝尝吧~![]()
☞报！快乐拉粑粑秘方来啦！没想到，愉快拉屎竟然如此简单！
