在日常生活中，很多人买回来芹菜都是把叶子摘掉直接扔了只吃芹菜茎，可能这些人还不知道，芹菜叶的营养也非常高，甚至有些营养比芹菜茎含的还高，从数据来看，芹菜叶中的维生素C、维生素B2是茎的2倍多，矿物质镁的含量是茎的3倍多。胡萝卜素的含量比茎高出20倍之多。
芹菜叶具有祛风利湿、平肝清热、除烦消肿，清肠利便、润肺止咳、健胃利血、降低血压和维护眼睛视力的作用。所以，从芹菜叶的营养角度上来看，不要再将芹菜叶给丢掉了哦。
芹菜叶那么有营养，那应该怎么吃呢？今天分享给大家一道“蒸芹菜叶”的做法，简单易上手，我个人觉得蒸芹菜叶是一种最好吃的做法，它能够保持芹菜叶的嫩绿色和鲜美口感。蒸煮不仅能够保留芹菜叶的营养成分，还能够更加易于消化和吸收。蒸好后倒入蘸料搅拌均匀，那口感好吃的无法形容。具体的做法让我们一起来看看吧。
所需食材：芹菜叶200克、面粉50克、玉米面50克、蒜四瓣、小米辣三个、生抽两勺、蚝油一勺、白糖半勺、香油一勺、食用油半勺、盐适量。
【蒸芹菜叶的做法】
步骤1把摘好的芹菜叶，用水淘洗干净，沥干水分后。放入盆中，先倒入半勺食用油和适量的盐翻拌均匀。
步骤2再倒入玉米面和面粉。
蒸熟的芹菜叶不仅色香味俱佳，而且口感嫩滑，非常适合作为一道健康的蔬菜菜品。
以上内容就是我分享给大家的“蒸芹菜叶”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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