说到茶树菇，可能有些人会感到陌生，但是对于美食有追求的朋友来说再熟悉不过了，因生于油茶树的枯干而得名，又叫柱状田头菇。茶树菇独特的口感与常规菌类不同，吃起来更有嚼劲，而且营养价值非常高，富含丰富的B族、氨基酸、钙、铁、镁、钾等矿质元素。此外，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸。
经常食用茶树菇具有暖胃健脾的作用，对于胃寒、消化不良等症状有一定的改善效果。同时，具有利尿消肿、清肠排便等功效。
在烹饪方面，茶树菇的做法多种多样，可以炒、炖、煮、烤都可以。今天分享给大家一道“干锅茶树菇”的做法，此菜做法并不难，麻辣鲜香特别开胃下饭，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
所需食材：干茶树菇80克、五花肉100克、小葱一根、蒜头六瓣、干辣椒两个、火锅底料50克、冰糖两粒、盐／食用油适量。
【干锅茶树菇的做法】
步骤1干茶树菇提前两小时泡发，清洗干净去头切成段。
步骤2锅内倒入适量的油，放入五花肉煸出油。
步骤3倒入蒜瓣、适量的盐、两粒冰糖和火锅底料炒香。
步骤4倒入切好的茶树菇翻炒入味。
步骤5加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
步骤6超级入味又下饭的干锅茶树菇就做好啦。
以上内容就是我分享给大家的“干锅茶树菇”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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