说到《大力水手》这部动画，那真是我们80后和90后的回忆，里面的主人公因“吃菠菜”力大无穷火遍全球。虽然吃菠菜并不会让你力大无穷，但是菠菜的营养价值确实很高。含有丰富的维生素、叶酸、膳食纤维和钙、铁、镁等多种矿物质，尤以叶酸和铁的含量较为突出，经常食用菠菜可以起到润肠通便、改善缺铁性贫血、保护视力、减肥瘦身等功效。
中午准备做饭的时候，打开冰箱一看还有昨天早上买的豆腐和菠菜还没吃，于是就用这两样食材做一道简单而又好吃的“菠菜拌豆腐”，此菜清淡爽口，也能让人感觉食欲大增，神清气爽。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来看看吧。
所需食材：菠菜一把、豆腐一块、蒜八瓣、生抽两勺、醋三勺、香油少许、盐／鸡精适量。
【菠菜拌豆腐的做法】
步骤1菠菜清洗干净。
步骤2豆腐切小块。
步骤3锅中放水烧开，加点盐，倒入豆腐，两分钟后捞出过凉水，然后沥干水分备用。
步骤4接着倒入菠菜焯水两分钟，捞出过凉水，然后挤干水分备用。
步骤5菠菜切短段，菠菜和豆腐放在盘中，蒜切成末放进碗里，加两勺生抽、三勺醋、少许的香油、适量的盐和鸡精然后倒进盘里，拌匀即可。
步骤6菠菜拌豆腐就做好了。清淡爽口，特别适合减肥人士的食用。
以上内容就是我分享给大家的“菠菜拌豆腐”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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