豆角，这种绿色的蔬菜，可以说是家喻户晓，口感鲜美，营养丰富，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质，具有健脾养胃、消暑益气的作用。有助于提高免疫力、促进消化和预防便秘。此外，豆角中的钾离子和镁离子还能帮助调节血压，对于高血压患者来说是一种不错的选择。
由于秋老虎的原因，我们这儿的天气依旧炎热。凉拌豆角更是非常理想的选择。首先，它清爽可口，能够缓解炎热天气带来的食欲不振。其次，凉拌豆角制作简单，只需将豆角切成细丝，加入一些调料拌匀即可。下面我就把这道“凉拌豆角”的详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来看看吧！
所需食材：豆角250克、蒜五瓣、辣椒粉适量、生抽半勺、醋五勺、盐／鸡精／食用油适量。
【凉拌豆角的做法】
步骤1豆角切成4cm左右的段，洗干净控水备用。
步骤2锅中加水煮沸，滴入几滴食用油，加入少许盐。倒入豆角，盖上锅盖煮两分钟。
步骤3然后捞入冷水中。
步骤4捞出控水，装入拌菜盆中。
步骤5蒜切末，撒在豆角上，撒上辣椒面。
步骤6起锅烧油，油烧热淋在辣椒粉上，加入半勺生抽、五勺醋、适量的盐和鸡精。
步骤7搅拌均匀，装盘就可以了。
以上内容就是我分享给大家的“凉拌豆角”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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