导语：入冬排毒，一年不堵，多吃这种排毒菜，养肝排毒，润肠通便，应季而食身体好
我个人对蔬菜的喜爱也具有特别的季节偏好，尤其是到了秋冬季节，我觉得这个时候的蔬菜口感更佳，味道更好，或许是因为秋天是丰收的季节，而冬天的蔬菜则经过霜雪的洗礼，增添了别样的风味。在季节里，花菜无疑是一种应季又实惠的蔬菜。它不仅在市场上价格亲民，而且品质还好。
花菜不光好吃，而且营养也特别丰富，富含大量的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，其中维C含量是大白菜的3倍。胡萝卜素含量更是大白菜的5倍之多，冬天人们运动量减少，体内废物容易堆积。常吃花菜可增强肝脏解毒能力、润肠通便、美容养颜、保护眼睛、提高机体免疫力等功效。
说到的花菜食用方法，那真是多种多样，让人目不暇接，今天分享给大家一道简单又好做的“烤花菜”，吃起来很有吃烧烤的感觉️，既可以当做菜吃也可以当做小零食来吃，具体的做法让我们一起来看看吧。
所需食材：花菜半斤、葱叶适量、蒜五瓣、酱油两勺、白糖少许、辣椒面半勺、孜然粉半勺、白芝麻适量、盐／食用油适量。
【烤花菜的做法】
步骤1准备所需食材，大蒜切成末。
步骤2花菜切成小朵，水里倒入适量盐，把花菜放进去浸泡十分钟，能起到杀菌消毒和去除杂质的作用。
步骤3然后淘洗干净沥干水分，放到盆里，再倒入两勺酱油。
步骤4将蒜末、半勺孜然粉、半勺辣酱面、少许的白糖、适量的白芝麻和盐一块倒入盆里。
步骤5然后倒入适量的食用油。
步骤6所有的调料都加好了。
步骤7轻轻晃动盆几下，让调料和花菜混合均匀。
步骤8放到空气炸锅里烤180～200℃，烤12～15分钟左右。
步骤9烤好后。
步骤10撒入适量的葱花即可开吃。低脂营养美味，好吃还不胖，简单又好吃的低脂烤花菜，你学会了吗？
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