土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、山药蛋、洋番薯，也是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，储存时间比较长，因此深受欢迎，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、纤维素、钾元素，它的维C含量是苹果的五倍，具有健脾利湿、宽肠通便、降血压等作用，经常食用对我们的身体是有一定好处的。
土豆的烹饪方法多种多样，煎、炸、烤煮、炒都可以，今天来跟大家分享一道土豆非常好吃的做法“番茄炒土豆片”，酸甜的番茄炒出原汁儿，包裹在土豆片儿上，土豆糯糯的口感里增添了酸甜的口感，吃起来特别开胃下饭，喜欢土豆的朋友一起来看看怎么做的吧。
所需食材：土豆两个、番茄两个、葱花适量、蒜四瓣、生抽两勺、蚝油半勺、盐／鸡精／食用油适量。
【番茄炒土豆片的做法】
步骤1准备两个土豆去皮洗净。
步骤2切成薄片。
步骤3番茄去皮切小块。
步骤4起锅烧油，油热下蒜片炒出香味。
步骤5番茄倒入锅中翻炒片刻。
步骤6倒入土豆片。
步骤7倒入两勺生抽。
步骤8倒入半勺蚝油、适量的盐和鸡精。
步骤9倒入半碗清水。
步骤10盖上锅盖焖煮三分钟，待汤汁收的差不多了，即可出锅。
步骤11出锅装盘撒上适量的葱花即可完成。
以上内容就是我分享给大家的“番茄炒土豆片”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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