黑豆，又名黑大豆，是我们饮食中常见的一种豆类食物。我国各地都有黑豆生产。也被称为豆类中的王者，作为一种粗杂粮，黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、微量元素、皂苷、黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等。这些营养物质对于身体的正常运作和维持健康至关重要。经常吃点黑豆，可以起到利水、补血养肾、抗氧化、调理脾胃、降低胆固醇、护眼等功效。
黑豆怎么吃呢？它的做法非常多，但是绝大多数人都会用它来打豆浆喝。今天分享给大家一道简单的“烤黑豆”，香酥可口，越嚼越香，也可以当作不错的小零食哦！具体的做法让我们一起来看看吧。
所需食材：黑豆160克、盐适量。
【烤黑豆的做法】
步骤1将黑豆清洗干净后浸泡一夜。
步骤2黑豆泡好后沥干水，倒入适量的盐拌匀，放入空气炸锅，设置180℃，二十分钟左右，期间要时不时拿出来晃动一下。
步骤3具体时间可以视情况把握，烤好的黑豆呈略微的棕黄色，这样晾凉才会脆。
步骤4烤好后平铺到烤盘上，等待彻底晾凉。
步骤5烤黑豆就完成了，吃不了可以放在密封容器里，密封保存起来，想吃的时候一次抓上一把，能吃上一阵子。
以上内容就是我分享给大家的“烤黑豆”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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