二人食 | 晨间烟火气 用热爱迎接每一个清晨【2024—46】

美食   2024-10-31 12:52   北京  



一顿营养的早餐,是一天生活的开始和最重要的营养补充,吃好早餐是健康的第一步。

比起给少年们准备的学生早餐,我们这老俩口早餐着实朴素了很多,羡慕少年们的好胃口,好在之前跟着少年们一起吃早餐,已经养成了我们好好吃早餐的习惯。



🟠🟡  01 🟡🟠

 双味三明治+蜂蜜黄油面包干+香肠+水煮蛋+煮玉米+南瓜豆浆+猕猴桃&葡萄




🥢双味三明治

❶ 三片吐司片切去四边
❷ 一片吐司抹上花生酱,盖上一片吐司
❸ 再抹上一层蓝莓酱,盖上一片吐司
❹ 将做好的三明治对半切开,或沿对角线切开
 
需要外带就放在保鲜膜上组装,保鲜膜从四周向中间折叠卷好,切一刀底部不切开,装袋或装盒。


🥢烤面包干

把吐司片切下来的四边简单烤烤,就是香甜嘎嘣脆的面包干,一片面包两种享受。

❶ 20克黄油融化,加入15克蜂蜜搅拌均匀
❷ 把吐司条放在里面蘸一下
❸ 喜甜可在表面撒点儿白糖
❹ 如果是烤吐司边边,不用撒糖也好吃
❺ 放入烤箱,180度,10-12分钟,时间到了用烤箱余温再烘一会儿。
❻ 如果没烤透,可以降低温度再烤几分钟。

更为偷懒的办法,是直接扔进空气炸锅,160度,10-13分钟。

各家烤箱炸锅脾性不同,温度和时间酌情调整。






🟠🟡  02 🟡🟠

蛋炒饭+蒸南瓜+柠檬蜂蜜水+猕猴桃&葡萄




🥢蛋炒饭

❶ 鸡蛋黄加入剩米饭中拌匀
❷ 锅中油热,倒入拌好的米饭翻炒均匀
❸ 加适量盐调味
❹ 放入小葱花炒匀
❺ 炒好的米饭盛入碗中用勺子压实,倒扣在盘子上

早上不知道吃啥或者想偷个懒时,晚饭多煮一碗,早上来个蛋炒饭是个不错的选择,简单营养又美味。





下期再见


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