高效率的早餐主食，既可以选择提前备餐冷冻保存，早上简单加热一下，也可以在早上选择快手的食材和做法。
今天推荐3款好吃的早餐饼，营养又美味。
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🥢巧克力流心曲奇
材料：黄油80克，糖粉30克，全蛋液20克，低筋面粉65克，玉米淀粉20克，可可粉5克，黑巧克力50克，耐高温巧克力豆适量。
作法：黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至蓬松发白状态，分2次加入全蛋液打发均匀，加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉，用刮刀切拌均匀，将面团揉匀搓长，均分10份，取一份压扁，放入5g黑巧克力包好按扁整形，表面放耐高温巧克力豆（密集恐惧症忽略此步）。
烘烤：170度15分钟，各家烤箱脾性不同，注意观察，酌情掌握温度和时间。
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250克面粉中加入180毫升开水，边加开水边搅拌成絮状，待不烫手时揉成光滑面团（可面包机揉面），搓成长条，均分成小剂子，团成小球，将小面团擀成中间厚边缘薄的面皮，放入糖馅，像包包子一样包起来，捏紧收口，再擀成小圆饼。
平底锅刷油，放入面饼，表面刷油锁住水分，中小火煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄出锅。
饼胚可以一次多做些冷冻保存，提前一晚放冷藏室解冻，早上直接下锅煎很方便。
