高效率的早餐主食，既可以选择提前准备，早上简单加热一下，也可以在早上选择快手的食材和做法。
推荐3款好吃的玉米面早餐饼，粗粮细做，让孩子爱上吃粗粮，既是优质主食，又营养美味。
🟠🟡 01 🟡🟠
🥢玉米发面饼
每个玉米饼都黄灿灿，有蛋糕一样的松软口感，还能咬到鲜玉米粒。
做起来不用上手，简单省事儿。
提前一晚烤好，早上用烤箱或空气炸锅加热一下。
面粉120克，玉米粉80克，糖20克，酵母）2克，鸡蛋1个，牛奶180克，玉米油40克，搅拌均匀，放入150克鲜玉米粒，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1-2小时，发酵好的面团再次搅拌排气。
将面糊舀入小蛋糕或小吐司模具中，再次发酵20分钟，送入箱180度烘烤15分钟。
🟠🟡 02 🟡🟠
🥢奶香玉米饼
玉米面80克，面粉120克，牛奶100克，糖35克，酵母2克，水100克，所有原料搅拌成糊状，晚上放冰箱冷藏发酵，第二天早上取出稍微搅拌一下，四眼煎蛋锅（平底锅）中喷油，舀一勺面糊，底面定型后翻面，小火烙至两面金黄。
🟠🟡 03 🟡🟠
🥢烫面玉米饼
发酵好的面糊搅拌排气，不粘锅无需放油，从高处倒入面糊，越高饼越圆，待表面出现密集气泡时翻面，另一面煎熟出锅。
喜甜的话白糖可酌情添加，没耐心慢慢搅拌的可借助电动打蛋器。
下期再见
