苹果加一物,煮水一起喝下肚,把阳气补到根上,鼻炎、咳嗽、不长个的,冬天越早吃越好

健康   2024-11-19 08:55   四川  

——不准哭,停下来啊。1!2!3!

——叫你哭,叫你哭,你怎么这么啊,是缺了你吃还是缺了你喝,天天跟没吃过零食一样

——你看你面黄肌瘦的,人家还以为我们在家不给你饭吃。

——天天就知道找机会吃零食喝饮料你看我还带不带你出门吃饭,我回家就给你把零食饮料全丢了!


周末几家人一起在我家聚餐,给小朋友们拿了果汁喝,星星妈妈说他最近有点咳嗽,我就赶紧给他煮了山药水,看到其他小朋友喝饮料,星星就一直闹不好好吃饭,他妈妈就发脾气了吼他揍他了。

我想着要不去炖个冰糖雪梨,可这一时半会也来不及。视线突然聚焦在墙角和雪梨堆在一起的大红苹果上,咔咔咔洗了3个苹果榨汁,倒入煮好的山药干水里继续煮了5分钟,用玻璃杯倒出来,一人一杯。

星星妈妈准备拦我,我赶紧偷偷给她说这是山药苹果水,煮过的,喝了对咳嗽好的,还健脾开胃



山药干水加点苹果汁
强强联手脾胃好帮手

结果第二天,星星妈妈给我打电话说星星咳嗽好多了我意料之中的事,咳嗽的尾巴,山药干苹果水是最有用的了。然后她还神神秘秘问我昨天是不是放了啥神药。我的天我的姥,我还能偷偷放东西?

我赶紧解释,就是山药干加了鲜榨的苹果汁煮水,本身山药干煮水就是脾胃的动力水,再加上鲜榨的苹果汁,酸甜的苹果水不仅能生津止渴、润肺除烦,煮过后的苹果水还能健脾养胃,刚好适合咳嗽的星星。



山药是个好食材
脾虚生病要多吃

脾胃属土,生长在垆土地里的山药,吸收了丰厚的土地精华之后,变得“土”气十足,也是脾胃的沃土

脾胃好的宝宝,成长的基地更扎实。所以羊爸爸的粉丝们明白这层道理之后,对山药是青睐有加:


豆厨妈说,坚持给娃吃山药做的小点心两年,娃肉眼可见身高蹭蹭长,很快成为同龄人中的大哥哥模样。

汤圆妈说,自家娃脾胃虚寒,有时会虚性便秘:几天没大便,肚子也不痛,等拉的时候又排不干净。给孩子做了山药苹果水喝,当天就排便三次,第二天舌苔干净了,厚腻感一下子就没了。


年糕妈说,冬春季节,孩子每次刚要外感的时候,直接山药煮水喝,连着几顿下去就好了;感冒后期剩下一点儿咳嗽老不好的时候,也是喝山药水,好的就是比以前快一些

依依妈说,自己产后减肥“用力过猛”,气虚了,脸瘪下去,看上去反而更老了,后来全靠每天泡山药粉喝,才把脸上的红润元气给“充”回来


山药这个食材,在很多老羊粉眼里,它就是“扶正祛邪”的代表食材。

中医认为它最擅长的是“补虚”,五脏六腑的虚都补。

尤其是脾虚引发的一些小毛病,比如嗯嗯困难、拉肚子、气血不足、小鼻子经常闹情绪,反复外感、咳咳、身体瘦弱、不长个子、湿气重、秋冬不能进补的,吃山药食疗往往都有意想不到的良好效果。

更不用提山药还是脾肺肾同补,“秋应肺,冬应肾”,秋冬季节吃对山药,体质想不好都难。


山药苹果汁的山药
要选垆土铁棍山药


选山药也是有讲究的,蕞补益身体的是河南温县的垆土铁棍山药。药王孙思邈的《千金方》里,有一味既补肾又补脾的药——无比山药丸[1],医家张锡纯在他的书里记载了137 个医案,其中92个都用到的山药,都是垆土铁棍山药。


那垆土铁棍山药到底好在哪里?


垆土中含有丰富的微量元素,使得长出来的铁棍山药色白、肉质细腻、粉质足、补力蕞足。



垆土铁棍山药的生长周期为245天,深可达1.5m,可以说在这245天时间里,山药会将地下1.5m深的微量元素全部吸收,而这片种植过铁棍山药的垆土地,至少要等上8~10年的时间才能恢复,所以垆土铁棍山药的种植是极其费地的。通常一轮铁棍山药种植完之后,第二年就不能在原地里连续种植了。

所以如果您也想试试同款山药干苹果水的话,山药要挑河南温县垆土所产的铁棍山药。

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苹果遇上山药

天生养脾胃


脾虚引发的一系列问题嗯嗯困难、拉肚子、气血不足、小鼻子经常闹情绪,反复外感、咳咳、身体瘦弱、不长个子、湿气重、秋冬不能进补的,一定要多吃山药哦。

但如果您嫌麻烦,不想做来吃,连煮水都懒得煮,或者小朋友根本不喜欢吃,也不配合喝山药水的话,可以看看羊爸爸心选今天上架的这款山药苹果汁

是由新鲜苹果打汁、过滤后,加入道地垆土铁棍山药干和板栗炖煮而成,没有乱七八糟的额外添加,让你能喝到山药和苹果的脾土之气,助力宝宝脾胃的动力。

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道地食材 鲜果鲜榨
不加1滴水 酸甜真好喝


  • 将来自北纬38°山东烟台红富士苹果新鲜采摘后;

  • 挑选规格80MM以上的优质大果,清洗、榨汁后过滤

  • 河南温县的铁棍山药干和板栗加入苹果汁里炖煮

  • 过滤灌装锁鲜,就是酸甜好喝的山药苹果汁了。


整个过程不加一滴水,也不是浓缩苹果汁,就是新鲜苹果打汁。


原料只有:苹果、山药、板栗、维生素C


《别录》记载,板栗:”主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。“


加入维生素C,主要为了防止苹果汁氧化变色哦。


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因为是0香精,所以闻起来是苹果的自然果香,没有香得过分的气味,甚至有些清淡。
因为是0色素,所以是山药苹果炖煮的自然颜色
因为是0防腐剂,所以是炖煮的巴氏杀菌技术+袋装硬核锁鲜
因为是0白砂糖,所以是苹果汁的酸甜口感,不甜不腻,酸甜可口超好喝。


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袋装锁鲜 方便携带

喝出果物自然味道


炖煮时直接巴氏杀菌,然后冷却灌装,小袋装硬核锁鲜,让您随时随地喝到山药苹果的自然好味道。


开袋即饮,冷藏风味更佳。还可以直接兑温水喝袋子可放热水里温热喝、吃火锅或者天热时也可加冰饮用。


可冷饮,可热饮,所以聚餐再也不用担心宝宝要喝饮料啦,是全家人都能喝的养脾健康好果汁


苹果遇上山药,是天生养脾胃的高手。怕做山药麻烦的妈妈,可以多给脾虚的宝宝们囤一点哦。


嗯嗯困难、拉肚子、气血不足、小鼻子经常闹情绪,反复外感、咳咳、身体瘦弱、不长个子、湿气重、秋冬不能进补的,都要多喝山药苹果水,快速启动脾、肺、肾,阳气足,身体壮。


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——写在最后——

马上就小雪了,气温大幅度下降,脾虚又想进补的,要多吃这个“土地精”哦。

如果您平时没时间去做各种山药吃食,不妨多囤一些这个苹果山药汁,新鲜苹果榨汁后和山药干板栗炖煮,让山药的特性原汁原味保留。尤其是爱喝饮料的小朋友,每天一袋,既解馋又温补。

而且山药还有个很特别的优势,就是启动脾、肺、肾的功能很快,是真正的宝藏食材。


11月19日-11月23日

山药苹果汁

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文 | 佳佳
编辑 | 佳佳
校对 | 藿香
拍摄 | 折耳根
插画 | 茉莉红&阿赖耶识

参考资料:

[1]:出自《千金方》


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