《经济学人》社论评喝酒：贪杯伤身，小酌怡情——在风险与享受间寻求平衡！

今天我们关注喝酒与健康的关系，选自最新一期《经济学人》社论版块（2025年1月11日出刊）。文章指出，尽管酒精有健康风险，但其带来的愉悦与社交价值同样重要，呼吁在风险与享受之间寻求平衡。

接下来，我们就一起来看看这篇官网文章解析。今天的推文将涵盖三大内容：原文导读、写作技巧剖析以及好词佳句鉴赏。希望借此，在深入了解国内外热门话题的同时，收获英语写作技巧。

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Leaders | Thinking about the demon drink 

Health warnings about alcohol give only half the story

Enjoyment matters as well as risk

新年的钟声刚落，许多人在宿醉中醒来，发誓再也不醉酒。然而，这样的决心往往随着时间消退。

英国的“干一月”运动（Dry January）发起至今已有十余年，如今三分之一的英国男性表示会尝试戒酒一个月。

在大洋彼岸的美国，外科医生总监维韦克·默西（Vivek Murthy）也在推动减少饮酒。他提议在酒类产品上增加警示标签，提醒消费者酒精会增加罹患乳腺癌和肠癌的风险。如果这一提议获得通过，美国将成为继韩国和爱尔兰之后，第三个要求酒精警告标签的国家。

关于酒精的健康风险，早已无需争辩。酗酒与心脏病、肝病、中风及肥胖密切相关；醉酒者更容易卷入斗殴或意外事故；酒精还具有高度成瘾性。

根据世界卫生组织（WHO）的数据，全球约每20例死亡中就有1例归因于酒精。然而，许多人并不了解酒精与癌症之间的关联。例如，默西指出，偶尔饮酒的女性一生罹患某些常见癌症的概率为16.5%，而每天饮一杯的女性，这一风险上升至19%。

随着越来越多研究揭示酒精的危害，公共健康政策也愈加严苛。WHO明确表示，“没有任何一种酒精摄入量是完全安全的”，而美国的健康指南建议从未饮酒者“不应因任何理由开始饮酒”。2023年，加拿大发布了新的饮酒指南，将“低风险”定义为每周饮酒不超过两杯，远低于之前男性每周15杯、女性每周10杯的建议。

然而，过于严厉的警告可能会适得其反。例如，若完全遵循WHO的说法，那么连一口圣餐酒也会被视为“危险”。这样的绝对化建议可能让人对其他健康建议产生怀疑，甚至不予理会。

尽管重度饮酒的危害已达成共识，但对于适量饮酒的影响，科学界仍存在争议。一些研究显示，适量饮酒（如每天一两杯）可能带来一定益处。例如，2023年，美国国家科学院、工程院与医学研究院的报告认为，适量饮酒可能对心脏健康有积极影响，尽管这种益处在饮酒量增加后迅速消失。

即便WHO的结论——“没有安全饮酒量”是正确的，这仍只是一部分事实。毕竟，几乎没有任何行为是完全无风险的。从乘飞机到日常步行，都有潜在危险。步行对健康的益处毋庸置疑，但在2022年，美国有7,500名行人因车祸丧生。因此，讨论饮酒问题时，风险并非唯一需要考量的维度。

酒精的吸引力在于它带来的享受与社交价值。从美酒的醇香到微醺的放松感，从酒馆的热闹氛围到家庭聚餐中的温馨片刻，饮酒往往是连接人际关系的重要桥梁。

这种愉悦与社交价值是无形的，却也是真实存在的。全球每年花费在酒类产品上的金额高达1.8万亿美元，这不仅是经济数据，更反映了饮酒在人们生活中的重要性。

以加拿大的指南为例，其将每周饮两杯酒定义为“低风险”，对应的早逝概率为1/1,000。而每周饮酒六杯，这一风险增至1/100。相比之下，美国行人在一生中因车祸致死的概率约为1/470。对许多人来说，偶尔与朋友共享几杯酒，在愉悦的氛围中交换些许健康风险，是完全合理的选择，尤其是在寒冷阴郁的冬季。

回到2025年的今天，对于重度饮酒者，减少酒精摄入无疑是健康的明智之选。然而，对于那些偶尔享受几杯酒、与朋友欢聚的人来说，适度饮酒的乐趣远远超越了其带来的微小风险。

无论是讨论酒精，还是其他生活中的选择，我们需要的是一种平衡的视角。毕竟，就像饮酒本身一样，适度和理性是最值得珍视的原则。

这篇文章的写作结构清晰严谨，采用了引入问题、分析论点、提出平衡视角的方式层层展开，最后以建议收尾，展现了《经济学人》一贯的分析风格。

开篇以一个新年的常见情境引入主题：“For many people, the new year brings both a banging hangover and a solemn resolution never to get drunk again.” 通过描述宿醉和戒酒决心，这一段不仅吸引了读者的注意，还点明了文章将围绕饮酒展开讨论。紧接着，文章以英国的“干一月”运动和美国外科医生总监默西（Vivek Murthy）的建议为例，展示了当前公共健康领域对酒精危害的高度关注。这一部分引入了文章的核心问题，即酒精的健康风险。

随后，文章进入分析阶段，列举了大量数据和权威机构的观点以证明饮酒的危害。例如，“Drinking a lot is indisputably bad for you. Boozing has long been associated with heart attacks, liver disease, stroke and obesity.” 此外，作者引用了世界卫生组织（WHO）和加拿大最新指南的数据来说明目前对饮酒风险的严格界定，如加拿大将“低风险”饮酒量降至每周两杯。通过具体数据和权威机构的声音，这一部分强化了饮酒危害的科学依据。

然而，文章并未止步于对饮酒风险的描述，而是进一步指出过于严厉的公共健康建议可能引发反效果：“Taken literally, the WHO implies that it is unsafe to have even a sip of communion wine. If one bit of public-health advice seems absurd, people may start to doubt other bits, too.” 这种论点转折使文章从单纯批评饮酒的危害转向更为全面的讨论，即健康建议如何在风险与现实中取得平衡。

接着，文章深入探讨轻度饮酒是否可能带来益处，引用了美国国家科学院的研究：“moderate drinking... was associated with benefits rather than harms.” 虽然部分科学家对此持怀疑态度，作者却提出，即便WHO的“无安全饮酒量”结论成立，也并未囊括问题全貌。通过与其他日常活动（如步行、约会）的风险比较，文章强调没有任何行为是完全安全的：“After all, there is no completely safe level of almost anything.” 这一部分的论述扩展了饮酒问题的视角，使读者认识到风险评估应包括对愉悦和社会价值的考量。

在最后两段，文章提出了平衡视角并给出具体建议。通过描述人们享受饮酒的社交和情感价值，作者呼吁将这些愉悦与酒精的风险一同纳入权衡：“All that enjoyment belongs on the scales with the (equally real) harm.” 结尾部分针对不同类型的饮酒者提供了建议：重度饮酒者应减少饮酒，而偶尔与朋友小酌则是一种合理的选择。“If you fancy a pint or two with friends every now and then, you will be trading a tiny risk of harm for an evening of warmth and good company.”

总体来看，文章采用了问题导入、数据分析、反思公共政策、提出平衡视角的层层递进结构，并以建议为结尾。通过严谨的数据支持和理性分析，文章既强调了饮酒的健康风险，又突出了享受和现实平衡的重要性，从而呈现了对这一复杂议题的多角度思考。

原文中有很多值得学习和背诵的句式。例如：

这句话结构简洁明了，用词精准，将复杂的权衡行为浓缩成短短一句话。“balance...against...”这一表达将“平衡”与“对比”的动态关系形象地展现出来，非常适合用在分析权衡利弊的场景中。例如，可以用于讨论个人选择、政策制定或资源分配等问题。

此外，这句话的语义具有广泛的适用性，既可以用在具体问题的描述上，也可以作为抽象层面探讨行为或决策的通用表达。

例如在写作中，你可以替换“activity”和“benefits”，从而轻松套用到其他主题中：
“Students balance the challenges of their studies against the potential rewards of success.”（学生在学习中权衡其困难与成功带来的潜在回报。）

因此，这句话不仅能强化语言表达，还能在逻辑推演和议论文写作中起到点题或总结作用，是值得背诵的佳句。

以上，是《经济学人》关于酒精与健康关系的社论文章解读。文章指出，尽管酒精存在健康风险，尤其是与癌症相关的危害，但其带来的社交愉悦和文化价值同样不容忽视，因此在讨论饮酒问题时，应在健康风险与个人享受之间寻求平衡。

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