首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

远离城区的偏远小镇，居然藏着一道非遗清汤鳝鱼？！

美食 2024-09-11 20:01 重庆

重庆嘿好吃小店探店

第③⑨⑤期

随着交通越来越发达，现在一些偏远乡镇都能公交直达了，这次好吃妹儿就去了一条距中心城区20多公里的老街，有人能看出来是哪里吗？

老街很落寞，没有游客，两边开了不少麻将馆，只是大中午大家应该都回家吃饭了，所以没看到有人打麻将。

这条街上还开了一家餐馆，很奇怪，因为镇上大部分餐馆都是开在主马路上的，而这里是条支路，还要爬一个陡坡才到，一般的过客根本不会发现这里。

店里真有人吃饭，看起来是一家人，大概是附近的居民吧。

一进店就能看到墙上挂着的“重庆市渝北区非物质文化遗产”的牌匾，感觉这道菜有点厉害。

菜厉害，价格更厉害，问了一下，一份要80块钱，不过既然来都来了，好吃妹儿就下血本帮大家试一下吧。

在这里好吃妹儿注意到一个细节，店里的鳝鱼是鲜活的，但其他肉类都是从冰柜里拿出来的冻货，大概是客流没那么大，不能像其他餐厅那样备足鲜货吧。

另外店里没有菜单，建议大家点菜前先问好每一样菜的价格再决定点不点。

地丁黄鳝汤

等了没多久，非遗菜就上桌了，是一颗海椒都看不到的清汤鳝鱼。鳝鱼还能这么做吗？会不会很腥？顿时像打开了新世界的大门。

乳白色的汤，看起有点像鲫鱼汤，光喝汤其实挺好喝的，很自然原生态的味道，但如果是重口味，这碗汤对你来说就过于寡淡了。

用勺子捞了一下，能捞到一些所谓的“地丁”，也就是蒲公英。尝了一片叶子，有点苦，应该是用来清热的吧。

除此之外，就是没有去骨的鳝鱼了。鳝鱼用的都是很粗很大的个体，肉厚肥美，吃起来也不腥，只谈味道是不错的。

但说实话，量是真的有点少，好吃妹儿怀疑一罐里面只炖了两根，几筷子就捞完了。而且汤里还混了很多还在上幼儿园的小鱼鳅凑数，不如改名叫地丁鱼鳅汤。

泡椒牛肉

另外还点了个泡椒牛肉，牛肉是现解冻的，吃起来跟新鲜牛肉区别明显，一是腥味没压住，二是不太入味。

好在可以跟盘子里半生的洋葱搭配一起吃，洋葱的辛辣把腥味完美地掩盖了过去。

牛肉很大一盘，一盘60元，这边的菜走的都是量大价高路线吗？

其实这顿饭的水准并没有达到好吃妹儿的预期，不过可以安慰自己，又增加了一种很新的体验嘛。

TIPS

拔草总结

1、非遗黄鳝汤比较新奇，味道也还行，但黄鳝干货极少，还混了小泥鳅凑数。

2、没有菜单，建议点菜前问清每一道菜价格，不然结账时可能会有一种被刺了的感觉。

3、就地段和环境来说，价格特别高。

*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。

老街饭店

营业时间

8:30-21:00

参考人均

90元

（点击地图可直接导航）

撰稿：好吃妹儿

重庆嘿好吃原创编辑

转载请注明出处

商务合作：13908378387

往期推荐

	● 开导航都难找的人气老店，吃一次就被它征服！
	► 点击阅读

	● 为了这碗质朴的手工米粉，我穿越了整个重庆城！
	► 点击阅读

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5OTM5OTQ2MQ==&mid=2652491467&idx=1&sn=5c28e77db579b15073a348b0f01f8b58

重庆嘿好吃

Hi～欢迎加入重庆嘿好吃大家庭！ 🍡☕️🍹🍝🍛🍱🍦🍰 我们承包了大重庆的美食精华🍴、玩乐攻略👯、百科DIY🙇，致力于让生活在大重庆的你，和来访大重庆的Ta，再也不用为吃什么去哪儿玩而伤脑筋…

最新文章

上了必吃榜的鲜货烧烤，惊喜与惊吓并存

游客打堆堆的解放碑，居然还有这么正的刀削面！

人均45+的麻辣烫，吃了个寂寞……

这家店卖的不是刀削，是老南坪人的回忆

不用飞去西双版纳，重庆也有好吃的傣味烧烤！

非网红米线店的隐藏招牌，40度天不吹空调都要去吃！

远离城区的偏远小镇，居然藏着一道非遗清汤鳝鱼？！

遍地老店的渝中区，你不能错过这家的鱼香茄饼

开导航都难找的人气老店，吃一次就被它征服！

开了几十年的小酒馆，越搬越偏，40℃的天也依然爆满！

这些不常见的美食，怎么都藏得这么远！

这碗鲜美治愈的鸡汤米线，多剩一滴汤都是浪费！

活久见，小面馆也出了季节限定？

为了这碗质朴的手工米粉，我穿越了整个重庆城！

开了十几年的居民楼白砍鸡，是小龙坎人离不开的夏日深夜食堂

这家看着平平无奇的沾水米线，好吃得有人送锦旗！

这家居民楼里的火爆小餐馆，真的很不重庆

在美食街区扎根10余年的面馆，凭一碗猪肝面圈粉无数

一碗寻常牛肉汤，让你品尝那千年古都的味道

适合夏天的人气美食，钵钵鸡必须拥有姓名！

重庆牛肉面馆中的沧海遗珠，这家你绝对没吃过！

换了三趟车才吃到的深山鸡杂，没有招牌还天天排队！

重庆人的情怀早餐，少不了这碗香昏了的老油茶

只卖一种面的面馆，也能上腾讯的纪录片？

开了36年的家常菜馆，连陈奕迅都在它家打牙祭！

有30年历史的牛肉面馆，味道确实霸道！

“原谅绿”色的小清新面，小面界的颜值担当

坐了两小时的车，就为了这口酸辣鲜香的酸菜鸡！

黄桷坪人最多的家常菜馆，整个中午都在排队

性价比逆天的苍蝇馆子，最低3块钱吃撑！

卖了30年的社区米线，有的不止是情怀

没得点“功夫”都吃不到的豆花，连《舌尖》的导演都来打卡！

香惨了！人气川菜与重庆小面碰撞出的新火花！

不麻又不辣的广东煲仔饭，重庆胃们打堆吃

哈尔滨太冷了，还是在重庆烫个火锅吧

不用排队的烧烤店，招牌菜比《人生一串》里的还好吃

即使走错了店，也依然“食运来”

在重庆吃过众多鱼摆摆的我，这次又长见识了！

靠一碗面，这家店在弹子石开了20年！

什么！这个夜市的烤鱼只要5块钱一斤？！

这家“臭”名远扬米线馆，居然可以开30年！

为了这家小店的锅贴，我愿意天天早起！

藏龙卧虎的大佛段，这家鳝鱼老店真的好霸道！

下半城这家羊肉馆每天都被挤爆，菜品全靠抢！

网红米线旁的云南米线馆，才是更让人愿意回头的小店

吃一碗路边老字号的过桥米线，温暖你整个冬天

消失了大半年的居民楼苍蝇馆子，终于又开了

这家面馆连门面都没有，却成了周边街坊的心头好

活久见，在重庆第一次吃到这种口味的烤鱼！

口味众多的大号抄手店，10块钱吃撑！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉