活久见,在重庆第一次吃到这种口味的烤鱼!

美食   美食   2023-10-26 20:03   重庆  


重庆嘿好吃小店探店
第③⑤③期


吃烧烤烤条鱼稀松平常,不过这次好吃妹儿烤的鱼不是什么泡椒味、香辣味,绝对是你没见过的口味!

坐车来到南岸六公里,车子从主干道转进支马路,周边变得越来越冷清,一度让人怀疑,是不是导航指错了。

半信半疑往前走,在一个几乎没人路过的路边堡坎下面,我们总算找到了这次的目的地。按重庆的楼层标注,这里应该算负一楼。

好吃妹儿去得很早,但前面已经有吃饭更积极的人到了,不过老板说前面几桌人还没来齐,所以让我们先去选菜,真是一个意外之喜。

店里摆了好几个大冰柜,菜整整齐齐摆在里面,看起来也特别干净,品质更是肉眼可见的优秀。

有些菜虽然没拿,却也相当诱人,比如大耗儿鱼、大虾、腰片。另外还有水煮花生,等菜的时候可以先剥一剥。

好吃妹儿还发现它家有一点特别好,各种菜都是明码标价贴在墙上,这样结账的时候也不容易扯皮。

虽然我们是第一个烤,但还是等了差不多半个小时才吃上,所以如果你很饿,最好就不要去了。



鲜肉烤串


上得最快的是几种肉串。好吃妹儿拿了牛肉片和五花肉,牛肉片又香又嫩,五花肉也是肥而不腻,可以无脑点。


鲜菜烤串


素菜剪成了小块,烤得同样恰到好处,苕皮、藕片、平菇、鹌鹑蛋,每样都可以拿。


美蛙

牛蛙长得特别肥美,而且在重庆烧烤界也比较少见,不过可能是个头太大的原因,吃起来肉质偏老,如果不是特别喜欢吃牛蛙,可以避开。


泡椒锡纸脑花


烤脑花配合泡萝卜,细腻清爽,虽然没有陈老七烤脑花香,但也称得上好吃。总之它家的调味都偏温和,重口味需要让厨房撒佐料时加大力度。



芝麻脆皮鱼


烤鱼最后压轴登场,可以揭晓啦,这是一条芝麻脆皮鱼,表皮是密密麻麻的芝麻,直接上桌不好看,所以撒了点葱花美颜一下。


这个芝麻脆皮鱼味型确实有意思,外皮非常脆,一颗颗的芝麻嚼在嘴里奇香无比,但鱼肉又嫩得出水,没有明显的烤制的感觉,吃起来很清爽毫无罪恶感。

不过怎么说也是条鲫鱼,好吃妹儿同行的小伙伴又被鱼刺卡了,大家吃鱼可千万要小心。

走的时候,外面已经坐满了等待的人。天气凉快了,重庆人的夜食生活也要回归了。

TIPS

拔草总结

1、烤得比较慢,建议不要很饿的时候去。

2、它家的微辣在其他地方只能算微微辣,从正常辣度起点最好。

3、周一不营业。

*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。



老王家烧烤铺


营业时间
18:30-0:30(周一店休)
参考人均
75元
(点击地图可直接导航)


本周为大家送上的福利好物是

Thinkplus炫彩蓝牙音箱一只


留言跟好吃妹儿互动
好吃妹儿将从留言中
随机抽取1位送出福利
赶快来参与吧

撰稿:好吃妹儿
重庆嘿好吃原创编辑 
转载请注明出处
商务合作:139-0837-8387

往期推荐


_

● 这家串串店的菜,每样都是XXXXXXL号

► 点击阅读


_

● 拄拐杖都要来吃的大渡口传奇炒菜馆,又远又偏却还天天爆满!

► 点击阅读

↓↓你的分享、点赞、在看,我都喜欢↓↓

重庆嘿好吃
Hi~欢迎加入重庆嘿好吃大家庭! 🍡☕️🍹🍝🍛🍱🍦🍰 我们承包了大重庆的美食精华🍴、玩乐攻略👯、百科DIY🙇,致力于让生活在大重庆的你,和来访大重庆的Ta,再也不用为吃什么去哪儿玩而伤脑筋…
 最新文章