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开了几十年的小酒馆，越搬越偏，40℃的天也依然爆满！

美食 2024-08-21 20:02 重庆

重庆嘿好吃小店探店

第③⑨②期

好吃妹儿吃东西是越来越拼了，这次顶着40℃的天跑到了一个十分荒凉的地方，不远处都是连绵的群山了。

想到天气这么热，吃饭应该不打挤吧，没想到，是我错了！

这家店虽然背靠一个小区，但位置很掉角，一般人根本不会走到这里来，然而工作日中午，店里居然都坐满了！

据说这家店的老板最早是在石灰市菜市场摆摊卖凉菜的，所以凉菜占了菜单上很大的篇幅。不管热菜凉菜，价格都不贵，难怪大热天还这么多人跑来吃。

门口的凉菜间干净明亮，好吃妹儿觉得这个蒜泥白肉看起还有点安逸。

天气热也不想吃热菜，于是点了三个凉菜，两荤一素，朴素又家常。

白砍土鸡

这里的白砍鸡不是按只卖，而是一小份一小份的，好处就是即使一个人来吃也不用担心吃不完浪费。

这个鸡，没有打底的素菜，虽然盘子小，但一整盘都是鸡。据说是土鸡，好吃妹儿也吃不出来，反正肉质不绵软，比较有嚼劲就是了。

麻辣鸭肠

麻辣鸭肠，一份才13块钱，要知道，上一次在北区某小店吃的一小碗就花了我30块！南区物价真是太感人了。

鸭肠洗得干干净净的，一点腥味都没有。配菜用的芹菜，双双脆嫩，分外过瘾，好吃妹儿觉得这个比白砍鸡还要好吃。

蒜泥豇豆

夏天的凉菜，最爱其实是豇豆。不需要加海椒，只需要用蒜泥拌一拌，下稀饭干饭都安逸得很嘛。

不愧是靠凉菜出道的老店，最适合这个天气简简单单吃一顿了，吃完还可以顺便到巴滨路耍一下，这才是夏天啊。

TIPS

拔草总结

1、价格便宜，种类繁多，适合配点小酒。

2、凉菜都不错，麻辣鸭肠比白砍鸡更好吃。

3、位置有点偏，可以跟去巴滨路游玩的行程安排在一起。

*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。

蒋白砍

营业时间

11:00-20:30

参考人均

25元

（点击地图可直接导航）

撰稿：好吃妹儿

重庆嘿好吃原创编辑

转载请注明出处

商务合作：13908378387

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