吃了这么多年烧烤,好吃妹儿发现,有些菜是重庆独有,有些菜是从外地传进来的,甚至还超越了原产地!
好吃妹儿这次去的这家烧烤店,就有一些特别的菜品。到的时候人并不是很多,不知道是不是来太早了。
各种串都放在冰箱里,干净整齐,荤菜大部分都是现在流行的XXXXL号鲜肉串,好吃妹儿在这里看到了牛肉、腰花、郡花、小黄鱼、鱿鱼……
甚至还有呱呱、鱼鳅、鳝鱼这些少见的品种,尤其是鳝鱼,一串起码是半根大黄鳝,一看就觉得很过瘾。
鳝鱼
好吃妹儿第一次吃烤鳝鱼是在外地,那家店还上过《人生一串》并入选了某点评的必吃榜,但我必须说,这里可以把那家秒得渣都不剩!
光是这个尺寸,就让人觉得诚意十足,火候也掌握的恰到好处,鳝鱼外香里嫩有嚼劲,好吃妹儿可以一口气吃10串,除了钱包比较受伤没别的毛病!
腰花
肉串
五花肉香而不腻,可以无脑点。牛肉就不太好吃,虽然也是现串的新鲜肉,但烤得太老了,也不入味。
烤大虾
最近市面上的虾子是越来越大了,它们占领了串串店,现在又开始占领烧烤店了,不过毕竟是冰鲜产品,比起其它鲜货还是逊色了那么一点。
其他
素菜拿了几样,中规中矩。年糕馒头烤得香喷喷,还能果腹。
不太满意的也有。藕片够厚,就是总觉得没烤透差点火候。玉米粒用的不是清爽的水果玉米,吃起来水分和清脆感不足,有点干巴巴的。、
另外我们还在这里发现了玻瓶的天府可乐,一瞬间仿佛回到了童年。
总体感觉是一家味道不错的烧烤店,几个特色菜尤为出色,值得对它们感兴趣的人专程前来。
TIPS
拔草总结
1、特色菜非常棒,其他的会逊色一些。
2、调味比较重,不能吃辣的一定得微微辣起点。
3、其他区也有几家分店。
*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。
幺地人烧烤
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