卖了30年的社区米线，有的不止是情怀
美食
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2024-03-19 10:18
重庆
好吃妹儿平常吃米线，一般都是往大渡口跑，毕竟那边是重庆米线花样最多的地方。不过这次，我居然在渝中老城挖掘到了一家号称开了30年的低调米线店，看看能不能勾起老渝中人的回忆！通远门旁边的金汤街，以前是进入重庆城的交通要道，现在依旧保留着一些旧城的风貌。![]()
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米线店就开在这个坡坡旁边居民楼的住宅里，环境简陋。店猫倒是养得膘肥体壮，也很亲人。
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从菜单来看，好像也没什么特别的，只有几种简单的米线，但其实越是这种常见的口味，做好吃却越不容易。米线还贴心地给了粗细两款选择，好吃妹儿当然是选细的，更加吸味。这家店，好吃妹儿强烈建议你冬天来，因为只有在这个季节，才能吃到过桥吃法的豌豆尖。生豌豆尖直接放碗里，倒入滚烫的米线，泡几秒钟，豌豆尖就熟了。刚刚断生的豌豆尖泡在高汤里清香扑鼻，这也是川渝人才懂的独属于冬天的幸福。它家的豌豆尖理得很干净，只留下了最嫩的部分，即使花4块钱加一份也是值得的。好吃妹儿要的筒骨三鲜米线，说实话，也吃过不少三鲜米线了，它家真的非常出色，吃一口就能记住。汤底鲜美就不说了，里面的猪肝，虽然看起刀工不行，但每一块都很嫩，而且没有腥味。![]()
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这样一碗价廉物美的米线，如果开在我附近，我可以每星期都去吃。毕竟这是重庆，桌子上还是放了两盆辣椒给大家打沾水，好吃妹儿试了一下剁椒，劲有点大。既然点的三鲜，还是吃原味吧。吃完热乎乎的米线，再在附近逛逛，老社区里生活气息浓郁，这就是属于普通人的平淡幸福吧。![]()
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1、米线品种不多，小锅煮的很入味。
2、冬天去的话打底蔬菜是豌豆尖，可以花4块钱再加一份。
3、环境比较简陋，介意的就不要去了。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
