重庆嘿好吃小店探店
第③⑨⑧期
南坪老菜市场已经有30多年的历史了，走到这里，也让在南坪长大的好吃妹儿又想起了很多从前的往事。
路边有不少水果店、卤菜店，还手工糕点的小摊，想感受市井气息，来这里就对了。
这附近有一家看起来十分普通的小店，名字让人以为是山东人开的，其实不是，它只是一个单纯的名字而已。
好吃妹儿去的时候天气还比较热，店里生意看起来挺寡淡的，所以他们也顺势卖起了稀饭和凉面。
这里有各种口味的米粉、米线、面和刀削，不过很多人都是从一碗酸萝卜肉片刀削认识它的。
酸萝卜肉片刀削面
大热天里，人的胃口都会打折，不过一碗酸爽的面一上桌，顿时就觉得有食欲了呢。
面是手工削的，中间厚两边薄，嚼劲十足。不过好吃妹儿这碗差了点火候，会有一些没有煮过心的，吃得软的估计得提前跟老板说一下。
里面的肉片大块大块的，吃起来又嫩又滑，比较像滑肉的做法，以一碗15块钱的面来说，分量也算不少了。
灵魂酸萝卜切成了细条，空口吃酸咸度都还不错。就是汤底酸味稍重了点，再加点辣味应该会更好吃。
很多老珊瑚村人都是吃着这家店长大的，虽然它卖的并不是什么惊艳的吃食，但却是很多人的回忆。
TIPS
拔草总结
1、酸萝卜刀削味道不算很惊艳，但天热的时候吃挺开胃的。
2、刀削煮得比较硬，吃得软的记得让老板多煮一会儿。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
小山东米线
营业时间
不明
参考人均
15元
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