重庆嘿好吃小店探店
第③⑦⑧期
几年前有一部很火的纪录片叫《早餐中国》，介绍全国各地的早餐，重庆的一家小面馆也在里面霸屏了5分钟。
去之前在地图上搜到了两间同名的店铺，一间是纪录片的出镜的那家，另一间据说是儿子开的，大家注意不要走错了。
店铺旁边就是一个露天的菜市场，各种水灵灵的蔬菜，感觉店里缺了什么，还可以马上在旁边现买一点。
价目表上只看到了素面，不过听店员给其他人介绍，还有牛肉面。也不写出来，难道还整了个隐藏菜单？
打好佐料的搪瓷盆盆也整整齐齐地放在案板上，台面上的佐料也很丰富，不禁让人对它的味道充满了期待。
店门口还直接放了个电锅煮筷子，精神洁癖对于这种操作非常满意。
好吃妹儿要了吃的素面+煎蛋，虽然要的微辣，但这碗面，一看就是滋味浓郁。
和转开吃，果然是重口味的最爱，汤汁厚厚地裹在面条上，根根入味。碗底的芽菜和榨菜也丰富面的层次和口感。
煎蛋是单独煎好端来的，还要多洗个盘子，把蛋泡到碗底最后再吃，也是好吃妹儿最爱的吃法。
最喜欢夏天吃小面了，因为可以吃到藤藤菜打底。它家的藤藤菜打理得非常认真，每一根都嫩得很，就是量少了点，完全没吃够。
一碗麻辣咸香的小面，蕴藏着让人开启一天生活的元气和能量，有的人吃了20年，还有无数人的胃和心灵在这里被慰藉。
TIPS
拔草总结
1、菜单上只有素小面一种。
2、微辣都很辣，不能吃辣的就不要去了。
3、只开到中午，注意不要跑空。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
赵伍面庄
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