开了36年的家常菜馆,连陈奕迅都在它家打牙祭!

美食   美食   2024-05-07 09:53   重庆  


重庆嘿好吃小店探店

第③⑦⑦期


这回吃的这家店,可以算是重庆苍蝇馆子界的初代网红了,不过收藏了这么多年,好吃妹儿居然还是第一次去,落伍了落伍了。

凤鸣园名声大噪是因为陈奕迅去吃过,所以进店后依旧能在显著位置看到合影。只是店面已搬到了新址,不能算苍蝇馆子了,感觉来办个席都是可以的。


菜单一大本,配了图,方便第一次来的人点菜。好吃妹儿只拍了招牌菜那几页,其实菜单的丰富程度远不止这点。

白砍土鸡


先来个凉菜白砍土鸡。看起来辣,其实不然,调料偏荔枝味带回甜,比起单纯的重口味,更让人印象深刻。


鸡肉口感紧实,嚼劲足却不塞牙。而且一盘全是肉,没有一丁点素菜做翘头,卖你好多钱就给你端好多钱的鸡上来,实在。



泡菜牛肉


泡菜牛肉丝是重庆炒菜馆里最常见的菜式,虽说是家常菜但家里就是炒不出外面的味道和口感。

牛肉丝的嫩度恰到好处,刚刚断生,多一分就嫌老,自己炒很难把握这个尺度。泡青菜头咸度适中,两者搭配在一起超级能打。


手撕包菜


手撕包菜同样是家里很难做好的菜。虽然包菜的老杆丢得不算很干净,但其他部分清爽脆嫩,灵魂猪油渣让这道菜香气大增。

凤鸣园诞生于1988年,比好多网民的年龄都大,虽说对味道大家也有争议,但好吃妹儿觉得作为一家家常菜馆是合格的,不然怎么店里有这么多家庭聚会的人呢。

TIPS

拔草总结

1、合格的家常菜馆,吃便饭的理想之地。

2、菜品小贵但食材品质还不错,份量也实在。

*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。



凤鸣园


营业时间
11:00-14:00
17:00-21:00
参考人均
50元
(点击地图可直接导航)

撰稿:好吃妹儿
重庆嘿好吃原创编辑 
转载请注明出处
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