反馈丨瘦到没力气倒垃圾，00后日料厨师1年半增重22kg
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2023-03-23 18:00
广东
本篇投稿来自线上课学员@维洋。
从96斤到140斤，热爱指引他成为更强壮的自己。
那时的我其实是同学口中的小胖子...青春期的男生嘛，多少有点敏感自卑，为了降低体重，我傻乎乎地开始了节食。到2021年时，1米76的我体重直接掉到了两位数。家人看我这副病恹恹的样子，甚至把我拽到医院全身上下检查了一通。![]()
靠节食瘦下来的身材，真得毫无美感可言俗话说，男人不能说不行。但那时的我在生活的很多方面，真得是力不从心：
比如之前，我在一家日料店后厨工作，连做员工餐的铁锅都拿不动；面对装满垃圾的大袋子，我还得求助同事才能倒，别提多丢脸了。当以前追求的“瘦一点”变成了“缺陷”，我终于明白了体重和肌肉的重要性。为了逆转自己弱鸡的样子，我开始在网上搜“如何增肌” ，发现了卓叔的B站账号。以前我对大块的肌肉多少有些抗拒。看卓叔增重后的身材，匀称有型不夸张，正是我想练成的样子（后来才发现原来练肌肉那么难，瞎操心了）。另外，卓叔讲的内容很易懂，不需要什么门槛。我哥看我喜欢，就买了一套卓叔的弹力带送我，我立马在家就开练了！刚开始接触力量训练，感觉真得蛮爽的，连第二天肌肉的酸痛都让我着迷，觉得那是自己正在变强的证明。可惜这种酸爽感，在一个月左右就减弱了，让我一度怀疑是不是没效果了。我又回头跑去仔细看卓叔的视频，才注意到卓叔反复提到，肌肉增长讲究“负荷渐进”，只有不断给肌肉提供更强烈的刺激，它的维度才有变化；而我这么久总是用同一个磅数的弹力带，在“舒适区”待久了。于是我开始老老实实地向更粗、磅数更高的弹力带过渡，这样两三个月后，最粗的弹力带也被我拿捏，身上也能看出初步的肌肉轮廓了。于是我决定趁热打铁，在工作餐厅附近的健身房办了卡，向着更大的负重挺进。刚进健身房，发现跟在家练还是有很多不同，首先琳琅满目的器械就把我给难到了，不知道该从何下手。因为社恐，我也不太敢跟健身房的其它老哥请教，有教练主动来搭话，我也总觉得不自在，生怕被教练骗去贷款买课了![]()
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刚进健身房的我，从小重量开始练卧推但我又很渴望得到帮助。想到卓叔还有线上的增重课程，我决定尝试一下。一开始我以为这课就是计划+简单跟练，但学下来才发现卓叔是先把原理讲清楚了，才引导你训练，真得做到了“授人以渔”。之前我刚开始学卧推时，每次训练都会架好手机拍视频，把动作发给他。靠着小助理的线上指导，我及时纠正了肩胛骨乱晃、肘部打得太开的问题。虽然是远程但小助理特别有耐心，感觉白嫖到了一个靠谱私教。（卓叔看到后请给小助理加鸡腿![]()
）就这样边学边练，我慢慢找到了在健身房的训练节奏，体型也开始有了肉眼可见的变化。很快一年半时间就过去了，我从最低谷的96斤，到现在基本稳定在140斤。家人不再担心我体弱多病，朋友见了我也都会惊呼一声：变化好大。回到后厨，大铁锅能拎得动了，靠自己扔半人高的垃圾袋也完全没问题了![]()
更重要的是，从原先瘦的时候百般不自信，到现在能够昂首挺胸，对生活的掌控感又回来了。卓叔提供的双分化双循环计划，我在健身房练过一整年，对整体显壮很有帮助。一年后，随着基础的牢固，我的目标进阶到了对局部肌肉的强化，改用了三分化，练六休一：但此时的我已经能适应这种节奏，并且还能练得非常爽。
饮食方面，以一个日料厨师的经验，我更推荐大家吃配料调味简洁干净的食物。上图是我自己做的一些加餐。其中鸡蛋和鸡胸肉随处都能买到，是我很喜欢的食材。很多同学不爱吃鸡胸肉，这里我教大家一个把鸡胸肉做到鲜嫩多汁的小窍门——
先把鸡胸切成一厘米左右的厚度，然后加上一小勺半的食用苏打粉。这里的苏打粉很关键，它能破坏肉里的肌纤维，让它变得更非常嫩。按照自己喜欢的风味去调一个腌料，酱油大蒜辣椒粉之类的都可以，腌够半小时。中大火热锅热油，火候不变，放入鸡胸煎30秒左右，再翻面30秒左右，关火在锅里放置1分钟左右就可以出锅了！试试这个办法，你会爱上鸡胸肉的![]()
2023年，我给自己立下了卧推突破80kg做组的目标，一晃眼今年都过去1/6了。https://m.tb.cn/h.UiAKTwI?tk=r9God3nmwJn CZ3457https://m.tb.cn/h.U8MMB8N?tk=aDnCd3nNDu1 CZ0001本公众号所有文章可分享给有需要的人，但禁止以任何形式在任何平台上进行商用转载。非商用转载请注明作者和作者公众号，不可减少内容、修改内容或者增加内容（包括图片），并请附上版权声明和转载要求。否则将走法律途径解决。![]()
