红枣，是生活中常见常用的明星养生品，既美味又平价，特别是在冬天，气血亏虚的都会选择吃些红枣。俗语有说“日食三颗枣，百岁不显老。”
红枣是不是真的可以补气血、养容颜，常吃红枣对身体有什么帮助？哪些人吃的时候需要注意？今天就来说一说。
经常吃红枣，有什么好处？
●补益气血
《本草纲目》中记载：“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚。”
红枣是我们补益气血的好帮手。一方面，红枣是红色的，红色入心经，心主血脉，红色的食物能充盈血脉；另一方面，甜的食物入脾经，而脾是气血化生之源，所以脾虚的人，可以吃点红枣补益脾胃，化生气血。对于血虚、面色苍白、经常心慌的人来说，也可以吃点红枣，干吃泡茶熬粥都可以。
材料：枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋3只，红糖适量。
做法：先将鸡蛋煮熟，煮熟后剥壳，再加入枸杞、红枣煮3分钟，吃蛋喝汤。
●养心安神
红枣不仅益气养血，还能养心安神，对于一些脑力工作者、神经衰弱者、更年期女性来说，都可以经常用红枣煮汤泡茶，在用的时候，可以搭配百合、莲子、小米一起使用。
材料：甘草9克，小麦18克，大枣5枚。
做法：将甘草、小麦、大枣一起放入砂锅内，用适量水煎煮20分钟即可。
甘麦大枣汤是医圣张仲景的名方，养心安神、和中缓急、补脾益气。平时容易有情绪悲伤、焦虑不安、心中烦闷、精神恍惚、睡眠不安稳等问题的，平时可以喝一些。
●滋养容颜
气血充足顺畅，皮肤就能得到濡养。中医认为红枣养血活血，现代医学认为红枣富含各种营养素，对皮肤的滋养有一定的帮助。
材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：黑木耳用水泡发，再将其与红枣一起放碗里，加适量的水和冰糖，最后一起放入锅内蒸1个小时。
我们吃红枣的时候会感觉有点黏腻，这是因为红枣的质地是滋腻的，滋腻会碍脾，影响脾胃的运化吸收，继而生湿生热，加重体内的湿气。因此，体内湿热较重、痰湿较重的情况下，要少吃红枣。
红枣属于温性的，如果体质偏热，或者在吃红枣时搭配黄芪、桂圆等温性的食药材一起吃时，是会容易上火的，所以体质偏热的人，吃的量一定不要太多。
老年人和小孩子，脾胃都比较虚弱，由于枣皮不易消化，因此在吃枣的时候，可以选择剥皮吃。
平时吃枣，这几个问题也要注意。
●适量
红枣甘温，一次性不宜吃太多，如果是即食性的红枣，每天吃3颗左右，如果是用红枣泡茶熬粥，可以多放几颗。
●会搭配
吃大枣时，最好和小米、燕麦、莲子、荞麦、芡实、薏米、山药等食材搭配着吃，谷物类的食物能健脾养胃，大枣和它们搭配着吃，可以减轻大枣的滋腻性。
●会选时间
红枣甘温，所以有些人会觉得红枣只能冬天吃，夏天不适合吃，其实是不对的，我们上面说了，红枣养心安神，夏主心，所以其实夏季吃红枣也是适合的。
但是有些时间确实是不适合吃红枣的。比如说女性月经期，红枣活血，这个时期吃红枣会让血量过大，影响经期健康；其次，感冒发烧时不适合吃，红枣助热，正在服用退热药的时候，也尽量不要吃红枣。
怎么才能选到品质好的红枣？
现在市面上红枣的种类很多，想要选到质优的，可以试试这些方法。
●看颜色
优质新鲜的红枣，接受日照的时间久，所以外壳颜色是深红色或者是比较接近红酒色的，且颜色均匀，有光泽，剥开后，肉质发黄。如果红枣外壳颜色发黑、颜色不均匀，那可能是储存时间久了的缘故。
●看外观
质优的红枣，整体比较饱满，有裂纹的地方比较少。在挑选的时候，可以捏一下，如果外皮柔软，果肉较为饱满，就是品质比较好的。
●试口感
优质红枣，皮薄、肉质细腻，味道清香甘甜，品质不那么好的红枣，闻起来会有怪味，吃起来太干，或者是太甜。
