红烧带鱼
今天和大家分享一道常见的家常菜“红烧带鱼”的做法，鲜嫩美味还不腥，有喜欢的赶紧学一下。
用料：
带鱼
750g
葱
2节
料酒
适量
水
1碗
大料
1勺
盐
2g
蒜
2瓣
姜
2片
醋
适量
色拉油
适量
红烧酱油
适量
生抽
适量
材料准备好
平地锅中倒入适量的油，不用太多
将带鱼放进平底锅中，开中火煎煎至金黄色
煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色
煎好的带鱼，装盘备用
锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香
加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水
放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右
带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了
装盘
