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今天和大家分享一道常见的家常菜“剁椒酱”的做法，又香又好吃，有喜欢的赶紧学一下。

文摘 2024-10-17 14:18 辽宁

剁椒酱

今天和大家分享一道常见的家常菜“剁椒酱”的做法，又香又好吃，有喜欢的赶紧学一下。

用料：

小米椒

200g

生姜

20g

糖

15g

大蒜

100g

50度以上白酒

50ml

盐

5g

01

准备食材

02

小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、

生姜去皮切块备用；

03

将以上材料放入苏泊尔破壁搅拌机中

04

直接选搅拌模式

05

将食材全部打碎

06

将打好的剁椒碎倒入碗中后，

放入白酒、糖和盐

07

搅拌均匀，糖和盐的口味根据

个人口味调味即可

08

接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，

再撒少许盐在上方，

盖上盖子于阴凉处放置一天后，

再放入冰箱冷藏两天即可。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NjEwMjk2Mw==&mid=2648909237&idx=1&sn=8b87f71de5a2c6f67e441005475dad8f

后起之秀美食

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