香菜牛肉
今天和大家分享一道常见的家常菜“香菜牛肉”的做法,口感鲜美,营养丰富,有喜欢的赶紧学一下。
用料:
牛肉
200g
鸡蛋
1个
香菜
适量
葱
适量
辣椒碎
适量
珍选捞汁
适量
蒜
适量
白芝麻
适量
小米辣
适量
牛里脊切成薄片
放一勺料酒、一个蛋清、
一勺淀粉混合抓匀,
再放入一勺胡椒粉、
一勺植物油抓匀,
锁住水分,腌制十分钟
碗中放入蒜末、辣椒碎、
葱末、小米辣、白芝麻,
淋上热油激发香味
倒入零脂低卡的珍选捞汁
锅中烧水煮沸,
下入牛肉,快速搅散,煮至变色捞出
牛肉沥干水分放入盆中,
倒入调好的料汁,
加入一把香菜碎,抓拌均匀
开吃