今天和大家分享一道常见的家常菜“香菜牛肉”的做法,口感鲜美,营养丰富,有喜欢的赶紧学一下。

文摘   2024-10-04 14:27   辽宁  

香菜牛肉





今天和大家分享一道常见的家常菜“香菜牛肉”的做法,口感鲜美,营养丰富,有喜欢的赶紧学一下。


用料:


牛肉

200g

鸡蛋

1个

香菜

适量

适量

辣椒碎

适量

珍选捞汁

适量

适量

白芝麻

适量

小米辣

适量




01



牛里脊切成薄片


02



放一勺料酒、一个蛋清、

一勺淀粉混合抓匀,

再放入一勺胡椒粉、

一勺植物油抓匀,

锁住水分,腌制十分钟


03



碗中放入蒜末、辣椒碎、

葱末、小米辣、白芝麻,

淋上热油激发香味


04



倒入零脂低卡的珍选捞汁


05



锅中烧水煮沸,

下入牛肉,快速搅散,煮至变色捞出


06



牛肉沥干水分放入盆中,

倒入调好的料汁,

加入一把香菜碎,抓拌均匀


07



开吃

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