红豆奶酪包，吃起来松软可口，奶香浓郁，香甜红豆混合浓郁奶酪夹心，口感层次丰富，加了糖的奶酪，奶味真的好浓郁，好好吃，吃起来太香了

文摘 2024-11-23 14:43 吉林

这款面包最近很多的烘焙店都在做，

在一些超市里面，

一些工业化的面包都有做的！

很多人都好奇这个面包是怎么做的，

这里和大家分享

这个面包的做法和配方吧

红豆奶酪包，

一款融合了传统红豆馅料

与现代奶酪元素的创新中式面包，

吃起来松软可口，奶香浓郁，

香甜红豆混合浓郁奶酪夹心，

口感层次丰富，加了糖的奶酪，

奶味真的好浓郁，好好吃，

吃起来太香了

是那种面包口感!奶呼呼滴~

特别送软!外层的饼皮油润

又薄透能看到超级多的红豆颗粒！

沙沙的绵软香甜!

而且里面还有乳酪夹心!!

真的巨巨巨好吃!爱到不行了!

满满的蜜红豆搭配酸甜的乳酪馅

一口下去超满足！做法简单，

平底锅就能搞定，不用烤箱也能做，

喜欢吃的宝子别错过哟!盘它‼️

【面团】
高筋面粉250克	酵母粉3克
盐3克	糖40克
奶粉15克	水110克
全蛋液30克	全蛋液30克
【馅料】
蜜红豆160克	奶油奶酪100克
糖粉10克

1、面团材料中除黄油外

所有材料混合揉成团

2、加入黄油揉搓几分钟

揉出粗膜即可，

盖上保鲜膜醒发至两倍大

3、醒发好后面团按压排气

分成5份团成球，

盖保鲜膜松弛10分钟

4、奶油奶酪加入糖粉拌匀，

装入裱花袋备用

5、面团松弛好后擀开包入蜜红豆，

再次擀开包入乳酪馅收口捏紧

6、面团按扁一些，

二次醒发至1.5倍大，

锅中不用刷油，

直接放入乳酪包煎至两面金黄即可（最小火两面各5分钟左右，

担心不熟的翻面之后锅

四周淋点水焖一下）

家里有烤箱或者空气炸锅的

也可以用它来做哦！

不过用锅煎出来的乳酪饼自带锅气！

煎出来中间的脆皮好香好香

低糖低油的红豆乳酪面包！

吃起来松软可口，真的好好吃，

奶酪常温软化一会加白砂糖，

糖的添加根据自己喜好来哦！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NjEwMjk2Mw==&mid=2648909641&idx=1&sn=29989bc568e42bb2d4b1f304137e669e

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