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今天和大家分享一道常见的家常菜“蒜香猪肉片”的做法，鲜香滑嫩，有喜欢的赶紧学一下。

文摘 2024-10-11 16:18 辽宁

蒜香猪肉片

今天和大家分享一道常见的家常菜“蒜香猪肉片”的做法，鲜香滑嫩，有喜欢的赶紧学一下。

用料：

梅花肉

400g

小葱

1根

大蒜末

20g

玉米淀粉

10g

姜片

10g

植物油

20g

蚝油

10g

剁椒

20g

白胡椒粉

1g

白糖

3g

盐

2g

01

梅花肉切薄片，放盐、白胡椒粉、

葱姜水、玉米淀粉抓捏上浆，腌10分钟

02

烧一锅水，水开后将肉片入锅，不要搅动

03

焯煮变色捞出沥水

04

热锅热油，倒入大蒜末和剁椒炒出香味

05

倒入肉片、白糖、蚝油，翻拌均匀，

出锅撒小葱末增色添香

06

装盘

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NjEwMjk2Mw==&mid=2648909058&idx=1&sn=7a498a17107e993c91043f9597cfc00e

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