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今天和大家分享一道常见的家常菜“红烧鸡翅”的做法，滑嫩入味，有喜欢的赶紧学一下。

文摘 2024-09-14 14:38 辽宁

红烧鸡翅

今天和大家分享一道常见的家常菜“红烧鸡翅”的做法，滑嫩入味，有喜欢的赶紧学一下。

用料：

鸡翅中

10个

八角

1个

蒜瓣

适量

花椒油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

鸡精

适量

生抽

适量

红剁椒

适量

生姜

适量

01

准备佐料和调料。

02

鸡翅中洗净，用剪刀在每个鸡翅的两面各煎两个小口子

03

锅中水烧开，将鸡翅快速焯水捞出，用盐、生抽、料酒抓匀，腌制15分钟

04

锅烧热放油烧六成热，摆入鸡翅，用中小火煎。

05

煎好后翻面再煎。

06

待煎至两面金黄，加入所有调味料及佐料，放一饭碗水加盖中小火焖，大约7一8分钟掲盖，转中火收汁即可。

07

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NjEwMjk2Mw==&mid=2648908507&idx=1&sn=022022877ad8ad79a2736478d0663ae7

后起之秀美食

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