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今天和大家分享一道常见的家常菜“拔丝地瓜”的做法，香脆又拉丝，有喜欢的赶紧学一下。

文摘 2024-10-24 14:36 辽宁

拔丝地瓜

今天和大家分享一道常见的家常菜“拔丝地瓜”的做法，香脆又拉丝，有喜欢的赶紧学一下。

用料：

红薯

2根

白砂糖

适量

食用油

适量

01

将红薯去皮，洗净后切成滚刀块

02

锅中放入色拉油，待油温加热至7成热，

即手放油上有明显的热度时，

将红薯放入炸至浅黄色后，捞出备用

03

无水无油的锅中，

放入白砂糖小火慢炒至成黄色糖浆

04

将炸好的红薯放入，翻炒裹糖后盛出装盘。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NjEwMjk2Mw==&mid=2648909460&idx=1&sn=74381910ea1e75966280fdf7edfbce28

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