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今天和大家分享一道常见的家常菜“葱烧豆腐”的做法，香气四溢，有喜欢的赶紧学一下。

文摘 2024-09-29 16:34 辽宁

葱烧豆腐

今天和大家分享一道

常见的家常菜

“葱烧豆腐”的做法，

香气四溢，

有喜欢的赶紧学一下。

用料：

豆腐

500g

大葱

1根

生抽

15g

酱油

10g

玉米淀粉

10g

菜籽油

20g

小葱末

1g

老抽

5g

白胡椒粉

1g

白糖

5g

盐

1g

清水

适量

01

豆腐掰成大块；大葱切段，

每段长约3公分，中间切连刀不断，

利于入味；

【料汁】混合均匀：盐1克，酱油10克，

生抽15，老抽5克，白胡椒粉1克，白糖5克

02

锅子加至温热，倒入外婆乡小榨菜籽油

03

葱段入锅，小火煸炒出香味，

外表微微焦黄，充分释放葱香

04

倒入调好的【料汁】

05

倒入豆腐块，中火炖煮3分钟

06

玉米淀粉和水混合均匀，淋入锅中

07

汤汁黏稠且清亮，淋入葱花，翻拌几下，出锅

08

装盘

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NjEwMjk2Mw==&mid=2648908808&idx=1&sn=a99892dc788faff23cb3d9bd6547686c

后起之秀美食

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