拜年串门喝高了?这些简单实用的解酒茶你得拥有!

美食   2025-01-31 18:30   贵州  




过年期间,大家聚在一起,酒桌上推杯换盏难免就会多喝几杯。🍺


可要是喝多了,身体难受可咋办?别担心,阿暖今天就给大家分享几个超实用的解酒小食方~




01 / 葛根茶

解酒超在行


葛根解酒可厉害啦!《食疗本草》里记载:“葛根,蒸食之,消酒毒。“


《本草拾遗》记录:“解酒毒,身热赤,酒黄,小便赤涩。”等。



现代临床研究也表明,葛根中的葛根素能激活乙醇脱氢酶活性加速酒精分解速度!


制作葛根茶的方法非常简单,准备葛根15克,用沸水冲泡。


可根据个人口味加一点冰糖。待水温稍降后即可饮用,可反复冲泡至茶味变淡



这个食方不仅能够清热解毒,还能快速解酒醒酒,同时起到护肝健胃的作用。


对于那些经常饮酒容易喝醉,或者因饮酒损伤脾胃导致口渴胃口不佳的人来说,葛根茶是很好的选择呀!





02 / 甘蔗煮汁

清甜又解酒


甘蔗味道甜甜的,还能清热、生津、止呕吐


在饮酒过量后,喝上一碗甘蔗煮汁,能让身体迅速恢复状态~



甘蔗汁天然果糖(约15~20%),一方面可以提升肝脏代谢乙醇效率。这样就能加快醒酒啦!

另一方面可以快速补充血糖,缓解酒精抑制糖异生作用导致的头晕手抖等症状。




做法是,准备新鲜的甘蔗切碎后加水煮开,用滤网将渣子过滤掉就可以喝啦!


喝完之后,干渴的感觉很快缓解肠胃也变得舒适起来,酒后的不适症状能减轻一大半。





03 / 菊花茶

护肝又醒酒


菊花味甘、苦,性微寒,具有疏风散热平肝明目清热解毒的作用。


《本草纲目拾遗》中记载菊花“专入阳分。治诸风头眩,解酒毒疔肿”。


做法也很简单,将干菊花直接泡水饮用即可。




饮用菊花茶可以提高肝脏的功能,促进乙醇的分解


从而达到解酒醒酒的效果,让人喝完酒之后更快缓过劲来,浑身也没那么难受啦!



佳酿虽好莫贪杯。七分微醺最相宜。

阿暖温馨提醒大家,这些醒酒方虽好,可别当成护身符呀!有节制地喝酒才会更开心、更健康呐~





你参加了什么酒局呀?


参考资料

[1]丁荣.解酒小验方2则[J].2023.

[2]北京市房山区中医医院.推杯换盏间,解酒小药在身边[J].2024.

[3]家庭解酒方药集锦,孙清廉,家庭中医药,2020-01-08



编辑:茜茜   图片:网络  
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