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一
你们知道大黄米吗？它长得和小米非常像，也是金灿灿的，但颗粒更大，蒸熟后香气更浓郁。
现在虽然不常见，但它可是我们常说的“五谷杂粮”里的五谷之一——黍米，是一个非常古老的作物。
阿暖常常推荐推荐大家用杂粮杂豆代替一部分的精米白面，大黄米就是非常优质的选择~
#01
我们常见常吃的谷物如稻米、大麦、小米等，蛋白质的含量约在5~10g/100g，而大黄米的蛋白质含量高达13.6g/100g，最高甚至可达 17.9g。
而且大黄米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦， 尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦等日常主食的两倍，所以蛋白利用率比一般谷物都要高。![]()
矿物质大户
大黄米中维生素的含量均高于大米。此外，大黄米所含矿质元素也较为丰富，钙的含量约是小米的4倍，镁含量是普通稻米的3倍......
而且大黄米还有高钾低钠的特点，对心血管健康很有益处哦。
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大黄米中膳食纤维含量也显著高于常见谷类食品。每100g大黄米就含有3.5g的不溶性膳食纤维，约是稻米的7倍。大黄米吃起来香气浓郁，用大黄米制作的点心也是美味得很呀~比如大黄米汤圆，就比普通的糯米汤圆更好吃，更有风味！阿暖最近开始准备春节的年货啦，购物清单上排在前列的就是这大黄米汤圆！好年货要提早备，这么好的大黄米汤圆现在拍还有活动哦！到手三大袋，每袋足足有456克（15枚）！活动价：49.8元/3袋（黑芝麻馅/花生馅/五仁馅可选）活动时间：01.12-01.18软糯不粘牙
养胃好消化
A N U A N - E A T I N G
大多数汤圆都是糯米做的，吃了容易不消化、涨肚。尤其是消化不太好的小孩、老人，更不易多吃。
阿暖妈妈曾经就因为连吃两顿糯米汤圆，肚子难受了整整一周![]()
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，后来才慢慢缓过来。
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用大黄米代替白糯米，杂粮香气更浓郁，软糯不粘牙，养胃好消化，连老人孩子吃都没有负担！
不仅依然软糯Q弹，还更容易被肠胃消化，解决了很多人吃汤圆的一大烦恼。
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汤圆的大黄米比例大有讲究，少了口感不好，多了汤圆又容易散。这款大黄米含量高达30%，看得见的金黄，闻得到的米香。
金灿灿的黄米皮，散发的诱人的热气，用牙齿豁开一个小口，流心花生馅就涌了出来，甜滋滋的包裹舌尖。不仅好吃易消化，营养还丰富。大黄米含有的人体必需的八种氨基酸都高于小麦和大米。大黄米汤圆有个讨喜的外号——“黄胖子”，因为它的体型足足有普通汤圆的2倍大，皮薄馅料多，一口一个太满足了。煮起来非常方便，无需解冻，简单几分钟就能吃到可口的汤圆。即使凌晨一点下班回家，依然能在寒冷的冬天里，吃到那份熟悉的温暖和美味。晚上下班不想做饭、早上时间来不及，也不要亏待自己，煮上一锅热腾腾汤圆，温暖美味。一家人共同享受这美味，选它准没错。阿暖还准备了不同的形式和口味，满足每一份挑剔的味蕾。水煮汤圆不够味，可以加入米酒酿，淡淡酒味配上汤圆，好吃又养颜。加入牛奶，浓郁的奶香配Q弹的汤圆，不亚于任何一道港式甜品。个大料足的大黄米汤圆，怎么搭都好吃，发挥您的脑洞，尽情创作吧！虽然顶着颠覆传统的黄色外表，但在馅料上，依然用黑芝麻、花生和五仁口味，像故乡一样，一直在原地，帮你守护原始的记忆味道。黑芝麻馅：优质的黑芝麻，自带油脂香气，咬一口，薄皮下藏着浓郁的“黑芝麻糊”便满嘴留香。花生馅：口感细腻顺滑，带着花生天然的醇香滋味，里面还有部分花生小颗粒，又香又脆，很过瘾！五仁馅：满满的坚果香气，又香又甜，嚼起来也是丰富感满满。![]()
你喜欢吃汤圆吗？
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点“zan”点“在看”，一起吃汤圆~
