虽然最好的选择是不喝酒，但在不得不喝的情况下，如何科学地降低饮酒对身体的伤害，就显得尤为重要。阿暖准备了一份喝酒宝典，过年上桌前一定要看一遍~
《胃肠病学》杂志发表了一项研究，研究者分析了34万余人的数据后发现，喝酒不吃饭，与胃肠道癌症风险进一步增加10%有关。
而且胃部在没有任何食物的情况下，对酒精的吸收非常快，5分钟左右就可以进入血液。
一些特定的食物可以帮助我们降低饮酒的伤害。比如富含蛋白质和维生素B族的牛奶或酸奶，这类食物不仅能够保护胃黏膜，还能有助减缓酒精的吸收速度。
这意味着同样一口酒，选择不同的酒种，摄入的酒精量可能相差十倍以上。因此，在不得不饮酒的场合，优先选择低度数的酒，是降低饮酒伤害的重要策略之一。
首先，控制饮酒速度至关重要。人体肝脏代谢酒精的速度是相对固定的，平均每小时只能代谢掉7~10克酒精，这大约相当于100ml的啤酒或15ml的白酒。
因此阿暖建议每杯酒之间至少间隔15-20分钟，给肝脏足够的时间来代谢酒精。
很多人劝酒时，经常说“感情深，一口闷”，这样做会不会增加感情阿暖不知道，但对身体的伤害一定很深！
“酒过三巡、菜过五味”，是古代留下来的酒场谚语，这也从侧面说明了喝酒时吃菜的重要性呀~
解酒方法有讲究
当身体已经在代谢一定量的酒精时，继续饮酒只会加重肝脏负担，甚至可能导致急性酒精中毒。那么，科学的解酒方法究竟是什么呢？
首先，补充足够的水分是解酒过程中最重要的环节。因为酒精有利尿的作用，会增加排尿的次数，导致水分流失过多。
所以饮酒后要及时补充水分，避免身体出现脱水的情况。而且多喝水能，增加排尿量，及时将酒精代谢掉。
其次，及时补充特定的营养物质对于加速酒精代谢、保护肝脏功能同样重要。
最后阿暖还要特别提醒的是，在亚洲人群中比较常见的"酒精脸红"现象（ALDH2缺陷），其实是一种乙醛代谢障碍的表现。所以喝酒红脸的人最好别大量饮酒哦！
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编辑：盖盖 图片：网络 设计：小wu 投稿邮箱：nwjsw1810@163.com 联系阿暖：Auan-eating (微信ID
